蝦仁豆腐〔已檢〕
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! m9 E8 N; N% [7 R% _: q1 }☆夜玥論壇ק食材:蝦仁50克、雞蛋豆腐1盒、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉1/4匙ds-hk.net3 C, E& W* {+ z O
+ @$ f/ k+ \& u; E" i. c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P( g9 L5 l/ _: `+ N; d# b
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做法:( o) v. D: z$ V1 |
% Y+ e* ]' G% Z# ^- u☆夜玥論壇ק1.取出盒中的雞蛋豆腐，切成約3公分大小，於其中一橫切面，抹上少許太白粉備用。
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# @' k" `. g; w1 |' i2.將蝦仁洗乾淨後，用餐巾紙吸乾水分。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末。
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4.在步驟3裡，倒入太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。
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5.利用小湯匙將蝦仁餡料捏成球狀，再置於豆腐上，放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後，取出撒上蔥花即完成。ds-hk.net0 f& N# e$ z9 X8 r8 L0 h
2 j+ u9 ^" [3 F9 f+ V☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:44 編輯 ]
