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[中菜] 滑蛋西施舌〔已檢〕

滑蛋西施舌〔已檢〕

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食材:去殼西施舌300克、蒜頭3顆、嫩薑片3片、雞蛋1顆、辣椒半支、蒜苗1支☆夜玥論壇×§9 s# U1 W  u7 j; Z+ J, H
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調味料:鹽1小匙、米酒2小匙、香油少許
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6 F; |6 D  L7 l2 _* W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
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! e0 t& z, d& ?) [' X( ]1.起鍋開大火,倒入蓋過西施舌的水量,待水煮沸時,將西施舌放入汆燙,汆燙後撈起,放入冰水冰鎮。
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2.蒜苗斜切絲,辣椒切片,蒜頭切末,薑片切絲,雞蛋打成全蛋液備用。
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+ t1 c, N6 x8 a3 W8 J+ C9 K5 w3.起鍋開大火,倒入少許油,先放入薑絲炒過,再放蒜末一起爆香,並放入西施舌拌炒30秒。
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4.同一鍋中,撒上鹽調味,並將全蛋液淋上西施舌,並加以拌炒。
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- C# \' Z" V4 `) w☆夜玥論壇×§5.加入蒜苗和辣椒片拌炒一下,起鍋前,再沿著鍋緣淋上米酒,並撒上少許香油即完成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! u! G6 {9 J/ o* @$ t: R+ G" L

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/ y' W8 O4 o7 J3 J- B7 H: u& e如果沒有西施舌的話  海瓜子也可以~~# }8 F  Y- D# l* }/ h: c5 x; H7 D

7 y6 q7 x( X4 O9 Jds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:14 編輯 ]

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