[中菜] 滑蛋西施舌〔已檢〕

(2~3人份)
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: _0 l% h% n; {8 ?; ^( L% w" A5 _ds-hk.net食材:去殼西施舌300克、蒜頭3顆、嫩薑片3片、雞蛋1顆、辣椒半支、蒜苗1支
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; U* n# c7 v7 j; c☆夜玥論壇ק調味料:鹽1小匙、米酒2小匙、香油少許4 @# v" j% f4 j! x9 V: R( m2 K
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做法:☆夜玥論壇ק( c4 H) z" y5 R# T2 u% v& w  L
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1.起鍋開大火，倒入蓋過西施舌的水量，待水煮沸時，將西施舌放入汆燙，汆燙後撈起，放入冰水冰鎮。
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2.蒜苗斜切絲，辣椒切片，蒜頭切末，薑片切絲，雞蛋打成全蛋液備用。
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/ t7 X; V3 Z2 c1 x, f. }6 ids-hk.net3.起鍋開大火，倒入少許油，先放入薑絲炒過，再放蒜末一起爆香，並放入西施舌拌炒30秒。
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& a# A; r( k: K7 ~3 d☆夜玥論壇ק4.同一鍋中，撒上鹽調味，並將全蛋液淋上西施舌，並加以拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) E+ o. M! j' r. E# u
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5.加入蒜苗和辣椒片拌炒一下，起鍋前，再沿著鍋緣淋上米酒，並撒上少許香油即完成。
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. x  ?4 K) _0 i' D: c2 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果沒有西施舌的話  海瓜子也可以~~
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:14 編輯 ]