多種雞翼o既煮法

依雯

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多種雞翼o既煮法

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白雲雞翼
　
材料：
雞翼1磅調味料:
白醋1杯
凍開水1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; [7 p* R& X- W9 N& u# k% G
白糖1杯☆夜玥論壇×§3 g  {, t* y# Z% Y; o# M
鹽半茶匙　 % J7 l! [' l/ [2 [
做法：
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
3. 將調味料煮滾，待凍；
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
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小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼
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豆豉雞翼煲
　
材料：. s( t6 O7 T7 t6 N
1. 雞翼10-12兩
2. 乾蔥10多粒
3. 薑2片ds-hk.net7 ]/ y. Z; v: d2 B4 g" t7 u
4. 蔥段1條
5. 原粒豆豉3/4湯匙
　醃料：
1. 薑汁1/2茶匙
2. 酒1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( v# X+ e2 n( T- R
3. 生抽1/2湯匙
4. 生粉、胡椒粉適量調味料：9 v3 ~- `6 G1 H6 n2 I$ J7 `
1. 水1/2杯
2. 鹽1/8茶匙
3. 糖1茶匙
4. 生抽3/4湯匙☆夜玥論壇×§( t; q* K. ?. }  L- u; R
5. 麻油、胡椒粉適量
做法：
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R4 p7 N$ D# b2 y, S# j
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- t* V" k5 ]9 N+ ?9 |  ^, ^
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L) Y) G9 X% n

　

洋蔥雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M. U- P/ t% [1 C0 Z
　
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \# y! H. W5 b2 ?# L) T0 O$ ?
雞翼、洋蔥醃料：ds-hk.net+ J& K0 O9 T. J" K4 z7 P5 d% [8 a, H
胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖　
做法：☆夜玥論壇×§6 x% d! p. U- c2 Z# h" ?6 B! G) l
1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊+ C! G9 G+ j) k$ i
2. 再加水醃６小時；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v& v% n( M# J3 \- ^( k
3. 洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，中火，雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮，再加上o急汁，煮熟後即可上碟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D8 s& J) @( q9 F" P, ^8 k2 j
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泰國甜酸雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 [  l# N6 C: k8 i/ W1 T6 V* }
　
材料：
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H; |/ H8 R% D
水2湯匙醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許☆夜玥論壇×§% [! d- v& \3 e* [0 e
胡椒粉少許
酒1茶匙
做法：
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _8 `( e+ I+ Z# s# k: G  w8 @
2. 甜酸醬用水開好備用。
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e  A' ~; T: c
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。

甜蜜蜜雞翼☆夜玥論壇×§7 g  T0 k* y$ p, W$ N5 E
　 ☆夜玥論壇×§2 |# H% A6 M- p2 q. e
材料：
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙. k" }; w$ J1 r( H5 \
生抽約4-5湯匙
　　　
做法：
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好)；
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上，否則焗好後便要清洗很久；
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘，再以300F-350F焗到熟透。
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瑞士雞翼# M; Y' p1 _. u/ f
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材料﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p& B  v9 L6 ]
雞中翼12兩
蔥段1條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _) d7 l8 U5 E9 d$ D* j+ {& E
花椒少許☆夜玥論壇×§3 [' B: c, G. X3 t! x
薑2片6 U) E$ b, r  i/ [  R2 }
八角1粒
　醃雞料﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  s2 y( j. b& o7 }9 G; Q0 x
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^8 i. K+ _! \8 _/ f
水3/8杯
老抽１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A  W9 F' F6 x& f* j
o急汁1 1/2湯匙ds-hk.net0 C" W* n% S: A- g+ F) s/ h' k4 n
甜豉油4湯匙
片糖1/2片
做法﹕
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；ds-hk.net5 @. w" Q0 c% G+ j& Y
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o% P5 U0 p# }/ p" |0 n

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檸汁釀雞翼
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材料：
雞翼２０隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M5 f& V  {) L( s) Y3 ~4 t2 N1 {
西芹半條
甘荀半條
青瓜半條
檸檬汁１湯匙ds-hk.net0 B9 ?7 z( g; o1 D( [2 S
蜜糖１湯匙
　
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做法：ds-hk.net1 \# }+ H) k+ Z  _5 G* A+ |
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。 % z5 Y& f+ T+ a: }+ }
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三杯雞翼
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材料：
雞翼中段600克
炒香芝痳少許/ O2 l1 q) w- Q  e/ N& q
薑2片浸汁：
外國醋1杯☆夜玥論壇×§% ^3 {1 w0 p% m9 E1 {1 W  @& c4 V
糖1杯
水1杯: p3 `. t! x& Q8 c: N8 @4 |  r
鹽1茶匙　
做法： ☆夜玥論壇×§" K" Y+ |# m+ Z; y1 m2 ?; S
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水

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