[中菜] 甜醬豬肉〔已檢〕

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食材:五花肉300g、洋蔥1顆、蔥1支
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3 D+ |& T" j0 c* ods-hk.net調味料:日式甜醬2匙
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做法:☆夜玥論壇ק" C2 r' n6 n* z  y1 _; g7 C

* G! A2 [$ `. u  U3 C+ T# S1.洋蔥、豬肉切絲，讓兩種食材為1公分寬的長條狀。蔥切蔥花備用。ds-hk.net4 L2 @) a) A  ?9 j4 R; Q

/ ?  a8 n8 y3 S! n7 `" i+ J1 }0 U$ Q  s4 Mds-hk.net2.豬肉先加入甜醬油揉捏入味，靜置10分鐘。
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/ M# K! f8 I/ `+ v6 T5 H, Cds-hk.net3.起一油鍋，待油溫約160度，先將洋蔥拌炒至透明色。
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4.將醃好的豬肉一起下鍋，拌炒至變色且甜醬油收乾。
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5.最後將蔥花入鍋拌炒約1分鐘，即可起鍋。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:35 編輯 ]