[中菜] 酸菜肉絲腸〔已檢〕

(2人份)
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& s/ x* \3 v% J3 I% F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:豬大腸150克、酸菜100克、豬肉絲50克、辣椒1條、薑片4片、麵粉10克ds-hk.net4 N0 d8 A$ e! U( x- s
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調味料:鹽6又1/2茶匙、米酒3茶匙
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做法:
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9 K) T! x" Y5 M" z' g1.酸菜洗淨，泡水靜置20分鐘，取出泡水的酸菜切成絲。薑片切絲、辣椒切片。
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2.豬大腸撒6茶匙鹽巴搓過後，再加麵粉，搓洗去腸內黏膜後清洗。☆夜玥論壇ק4 `1 v% O+ A9 m) Y( N
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3.起鍋開大火，倒入蓋過大腸的水量，將大腸倒入汆燙，至定型後撈起，並切成適量入口塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f% y; Y* k7 Z; E  V$ N/ ?
(生大腸處理步驟麻煩，可以購買汆燙好的或是以鴨腸備用。)
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, k5 _. T& N2 ]. i4.起鍋開中火，倒入少許油量，薑絲與辣椒片爆香後，再放入肉絲拌炒。ds-hk.net/ {9 u( n4 x; ]0 o, J

' w$ R5 {" P# a/ U/ Uds-hk.net5.炒至肉絲略變色後時，再加入大腸拌炒，炒至大腸外觀呈現金黃色，再倒入酸菜拌炒，待酸菜香味飄出後，撒上1/2茶匙鹽巴、米酒即完成。
: D( J: I+ g. m% w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]5 z3 U8 u) M" o) C  ^
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:36 編輯 ]