[小食] 韓式白蘿蔔泡菜

韓式白蘿蔔泡菜 ds-hk.net. _* h. q" l& N* @
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☆夜玥論壇ק8 ]* P) V" a9 E2 d4 F# \
材料:# j, U2 O+ J# _/ h+ E
白蘿蔔(去皮) 600g' p* L+ x* D+ z2 ~
蒜茸 8粒
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6 k0 h3 _2 y4 o+ @- x) N☆夜玥論壇ק調味料:
% z3 I# a& r+ ?8 Y☆夜玥論壇ק粗鹽 1 1/2湯匙
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韓國辣椒醬 3湯匙
7 l+ E! r8 |3 z  \ds-hk.net魚露 1湯匙ds-hk.net8 d# T0 `/ a1 k! k
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做法:☆夜玥論壇ק  z9 I7 Q0 j' R
把白蘿蔔切成細四方塊,用粗鹽把它拌勻及醃30分鐘至軟身。
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用清水把白蘿蔔沖洗數次,直至完全把鹽味沖淡及瀝乾。. z# f! i2 N3 Y. ]* Z: X$ X! T, e
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把白蘿蔔及調味料拌勻,用密封盒保存及放入雪櫃醃1晚,即可。ds-hk.net# w- ]7 y2 U! y8 C4 g, k0 {, g

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