羅勒番茄濃湯 〔已檢〕
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調味料:鹽少許、黑胡椒少許
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# ]6 A+ g& c' m+ y2.番茄切塊,也放入步驟1的鍋中拌炒,約15分鐘,逼出香氣。
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3.將煮軟的洋蔥、番茄放入果汁機打碎,用濾網濾渣。☆夜玥論壇×§0 u' X L3 r5 N1 C
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4.濾渣後的濃湯,加鹽、黑胡椒,再稍微烹煮溫熱。$ i1 e' Q3 O" ? R) p: R
(若不習慣太濃稠的口感,可以加一點點水。)ds-hk.net+ B5 F8 K; g' r7 U
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5.羅勒葉打成汁,淋在湯上,中間加上酸奶油和羅勒葉裝飾即可。
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