[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:
, b+ Y9 l5 X/ O5 t7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋粉 180gds-hk.net) g- l- A9 a9 M: k! ~% B1 R0 V
臭粉 1/4茶匙1 \6 C' I0 s7 w# l& O
梳打粉 1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F" `' d& |5 x/ |8 R1 a4 t& k
鹼水 1/8茶匙
2 r1 ]% `+ h! m" J粗鹽 1茶匙1 S/ A- y4 t& |4 i1 s3 `4 Y9 n
水 120g-140gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]( K5 u4 p# B8 a; e' e
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 O9 F9 j+ V( ]  A) U+ Y( [3 a
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T$ z: ?- H. w7 n3 p% L) z; u

5 |8 ~- M" @* [* G' t/ p  y( @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:
* Z; V" [# v, _# ]- d. r$ Uds-hk.net高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。☆夜玥論壇ק/ d# u. R# u2 \0 Q2 K. I) r; D
鹼水、粗鹽、水拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 t5 L, Z9 U" x" C
把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
" E$ a/ b6 w( d7 Vds-hk.net密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。☆夜玥論壇ק# {2 l$ y: `2 b+ y5 C, N
再靜止15分鐘。
7 ^& [0 H* ]/ S; q/ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
9 U4 T; J9 M  C, R6 m! U4 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ B6 I' a" K( C& V  `
灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。8 W( W8 r2 J" E+ M) z* l5 i% e
再切成1/2吋寬x2分厚長條。☆夜玥論壇ק3 \7 s7 c! `4 a
每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。; ~2 L1 [$ F0 [' p" N! r$ a7 S
- Q& H# J4 m, c6 I
輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
$ A4 X: ~, ?  d1 b7 Y% |/ g☆夜玥論壇ק取出再翻炸一次,即可。
  A- O  p: z( x0 Z$ x( V  G' n% V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 K  q: `* ]3 ~; Q9 j

& x: S& k- d) N" xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
- [$ f' J$ x" I9 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w3 _/ ^1 G4 ^5 Q! J/ c' @
    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p  B  z* K0 ^! H& x% ]! f/ q
    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。# E4 n' l8 ^8 B% I# H- \. L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j0 @  w3 `  Q, ?9 _# `  Y7 k
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]