簡易南瓜餅〔已檢〕
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簡易南瓜餅
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糯米粉一斤
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" b& T: ?9 @ v3 T1 E' E1、先將南瓜去皮去穰，將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐熟
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5 Q- x% f) q+ i: \6 G, nds-hk.net3、將熟了的南瓜叉碎，涼透，加入糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳 $ n3 q; H* y4 N: A* M% }6 \: X
% F/ N4 G, G6 s! U% ]+ s9 E☆夜玥論壇ק5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
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6、電鍋倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
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糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:19 編輯 ]
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