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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ O& g) ^, k4 l
  牛肋條1200g☆夜玥論壇ק, w* r% K5 x6 [( o
  洋蔥一個最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 p/ {6 J5 A* i# o( H2 y
  紅蘿蔔一根
5 p# V. A5 d' V, c9 j# s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  白蘿蔔一根
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( A" R, ^. G1 W- p. d* K  薑片、蒜頭少許☆夜玥論壇ק3 X' w! `6 n6 E0 J% W
  醬油半碗ds-hk.net% d$ e% m6 h: H/ g% X5 L8 o/ g6 J6 g1 {
  花椒兩大匙☆夜玥論壇ק& s; X, u( V6 G
  八角兩粒ds-hk.net, c; }; \) @8 H& Q! s# Z" s
  砂糖兩大匙
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8 o, `2 Q' z' S- s. ~1 X: Z% Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m+ O# J8 d) e5 w5 X
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。☆夜玥論壇ק, T7 O0 c, y" a
  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- v) ]: Q* Z% o! }3 e  @
  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! V" a* ^' n( T
   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。
4 m- C, W; s1 s3 B# `4 Lds-hk.net  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。ds-hk.net) v: I: H2 m" y3 J5 U- U  Z; u
  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
6 p, \. u  n  n2 s0 S  F☆夜玥論壇ק  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。8 Q; \% \" t. G1 H' m
  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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+ _3 T+ s5 o$ {/ |2 C. ]6 R* f+ c2 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。☆夜玥論壇ק4 M8 k/ {/ k6 D* n' y0 a
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。ds-hk.net1 g1 M" ^! y% B" I- J7 G8 ], V0 |" u
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- H- B. b* V! K
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~
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5 ~! j5 S) l7 L5 V! w1 m5 ~ds-hk.net可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...ds-hk.net/ c& I; D& j- ^' |) Q& B* R6 ~' {
☆夜玥論壇ק' x( A: }# J% y3 _* N$ s2 t
如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {6 k) }6 c0 V

- h4 y: h1 [: I. k) `) p9 Z謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。☆夜玥論壇ק( B* y% A$ `, b- ^, g
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,ds-hk.net, Z9 z) N7 G/ W+ X
作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,* _" F% p+ s( M1 c, J& v, S
直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
* H6 d- w# \) Q+ d  U5 X" \5 ^1 b6 G☆夜玥論壇ק接著開始燉,我想味道應該會不錯的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X1 Y: h3 u) B/ m5 G9 _# x& e
不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:serd
可以用悶燒鍋代替電鍋
: ?" A  |$ ]9 `  [  sds-hk.net用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後2 i) M' A% m2 G* G! `8 J
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔ds-hk.net% g. x, O) B/ f, T+ y7 F4 A0 l
很棒的家常菜最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, a; U: ]  s  u: v0 f
先將做法抄起來後放進電鍋☆夜玥論壇ק9 C! F1 C# B. p* _2 R
這真是讓我受益良多
& Z5 n- c: [! Q6 j9 c  h5 ]  kds-hk.net謝謝分享

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