紅燒牛腩
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材料:☆夜玥論壇×§ r$ m* V \' W8 J
牛肋條1200g
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調味部份:ds-hk.net; X. r; r: w: m8 S% f. u% Y/ u+ z
薑片、蒜頭少許
, g6 k/ e: e1 F/ D9 a☆夜玥論壇×§ 醬油半碗* K: r5 J: r6 ~7 C, f/ y' ~3 r
花椒兩大匙+ j" `* _+ B1 R* ^) q
八角兩粒
- {0 b2 ?3 y+ A! v) c☆夜玥論壇×§ 砂糖兩大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i0 X3 u. n( P$ G1 K+ N
米酒少許9 V; {& X Y' K$ h
☆夜玥論壇×§+ @- H) h/ @4 R4 T: b6 J5 U4 |
作法:
# m3 l& W) V4 o6 cds-hk.net 1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
3 I; W6 \; F5 R$ b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
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) ?0 n2 k( Y2 V3 t* J/ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。* A4 G6 ^! C5 E ]
4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
; |6 {" u' S- ads-hk.net 5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w" _' S5 p% F
6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。/ ?9 {3 h; |- s; `
7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
0 _) w1 g9 P2 Z' E! l7 {) S* h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 照完相後這一碗很快就進我肚子了。☆夜玥論壇×§8 | r% r. \- @( w+ b, n
這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L, i' n8 E3 J9 W/ ~5 G( M' F
另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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