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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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  牛肋條1200g☆夜玥論壇×§$ @- q: D" o2 V* o4 B' j, p9 A
  洋蔥一個
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調味部份:
- m* J7 o( m0 B% _4 O2 B2 w) \ds-hk.net  薑片、蒜頭少許
! z6 ^. i/ f% x. D6 h6 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  醬油半碗
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8 e, K7 [* h7 X- e- h/ U) z☆夜玥論壇×§  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
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+ {7 I: N# Q% m7 w8 D$ Z7 W& _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( n6 d! l& {* ?$ e% `6 s
   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O! r+ a" u2 ~( m0 _
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
8 y4 e& H/ ~" V" U2 Q☆夜玥論壇×§  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Q( v& Z5 t9 E) E0 @9 B
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
% W$ ?% B7 H( b) V☆夜玥論壇×§  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。ds-hk.net9 O. p0 E: O/ S$ f+ |- H$ K

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% e3 a# ^5 g8 t8 `6 [/ ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& X! a4 @) v1 Q- d
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。+ G; _! p( c/ m
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。
" P' t8 }+ |$ j) ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 w" M/ r8 q! A' d3 P3 a

1 ~1 ?" X  ?# r7 @7 N2 l) Q8 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...
2 Z9 `+ O. }  B7 c, @, y0 k. W7 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
' Y+ e; n: `3 o; S不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b* R! L  _( }- g9 b& |! B
作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# C. ]( k' C% P; S7 x9 K" }
直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
1 I9 X; i3 J  T1 b) o$ Uds-hk.net接著開始燉,我想味道應該會不錯的。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 m3 l7 @' Q  ]4 k- a
不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% b6 S8 r0 g  @* \. U% A
用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
7 g8 [" e+ o$ t☆夜玥論壇×§放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔
8 |, ~- W9 `- `' K) M8 }9 W- ~+ Ids-hk.net很棒的家常菜
+ L# W( I! ~$ N. Z( ^5 H5 eds-hk.net先將做法抄起來後放進電鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]; `* U' g( h/ k0 b
這真是讓我受益良多最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: Q. [! ]  ^- ]1 q: i
謝謝分享

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