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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:☆夜玥論壇ק  l+ A7 Z5 }' z5 x* J$ _, I& L
  牛肋條1200gds-hk.net, z0 M  j/ O; Q$ M3 V3 l7 t$ F- H
  洋蔥一個$ D# `7 o1 |! k4 c0 {* u
  紅蘿蔔一根2 d5 J; Z( G; U' O8 B4 A2 e
  白蘿蔔一根. j* K6 G9 Q" g) Q
調味部份:
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7 b( q5 o$ b# q  B5 U0 m# S" ~  醬油半碗最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- V) A+ n7 |- n  p7 i5 d& I" k
  花椒兩大匙
! n) E2 L& }  y+ l( b4 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  八角兩粒
) [& ?' g$ S3 W+ l- p( `$ ~  砂糖兩大匙
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2 u% C* X2 x4 c  {- jds-hk.net作法:☆夜玥論壇ק4 p* O1 y2 ]1 m9 L# H, \9 Q
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。☆夜玥論壇ק6 N/ J' _! N1 x; N, p4 [  p9 D7 D
  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M) X, P6 {2 G$ J  N* u9 u
  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
/ v/ e' v9 _- F7 x2 X4 c+ T   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。: A' q+ v1 X% l  ^( j% S
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j9 J) D3 b& k8 ~5 e
  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。ds-hk.net7 d- l  P& K: D; |7 N- @
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。ds-hk.net( [+ F' W  L4 s# k0 }$ _
  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。* M3 p, U" C' t% ~, B/ O2 ]2 E  D! B

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4 c- q3 B7 G# q: O4 R& n8 H% A/ @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r; Z6 U+ F6 i" I+ H0 K% W
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。ds-hk.net* o! @. e' U3 U0 l
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。
/ a* D: [$ m) r) kds-hk.net  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y( ~7 t+ T/ R0 Y

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9 h3 M6 F, H0 P6 x☆夜玥論壇ק6 w7 E/ k! k( z
如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!
+ J7 k) s8 {) u. a% E6 `; @☆夜玥論壇ק最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" r8 |9 l5 K4 v3 [; P' W
謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^5 G1 U# k4 T2 v' Z3 T/ A
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,5 c" l" R" L) u/ F: {& G2 O, q
作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) y! E! n4 ?& a' R
直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
4 A( x9 ^& f" i接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
) l; A! k2 {  h5 d& Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
0 w; Z% d+ ~+ J# c1 w: yds-hk.net用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
9 p! k: p, @' C& O$ ~/ q' J% vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔
( y# A* u1 S% Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源很棒的家常菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Q7 _6 V" T! O  J, f3 v9 V# O
先將做法抄起來後放進電鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]3 T8 ~8 Y: {# R# Y# U
這真是讓我受益良多bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y7 g2 [! @: k) P
謝謝分享

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