紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕
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第一次來這邊發帖，來發個我個人最愛的甜品 紅 豆 黑 糖 紫 米 粥ds-hk.net; x2 q) Z H" t
如果有在家裡自己用瓦斯爐做過的人就會知道，在煮的時候如果沒有不時的給它喇一下就很容易底部焦掉
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大同電鍋一個☆夜玥論壇ק% `1 n& z: f7 P9 L
紅豆600克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i9 I0 r# `! ]% Z
水3000ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i$ j7 E; W! G. U @" C6 K
紫米100克
% X- b5 a. N, ]9 E6 E3 S3 v長糯米200克
: E+ r1 p. ~4 Y" a; [" Z☆夜玥論壇ק白醋1小匙(或是半個瓶蓋)
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9 W. R/ H! g4 q, @" R, p☆夜玥論壇ק現在要來開始做了喔!!!
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6 D' r; V* S' T首先把紅豆洗乾淨加溫水泡一個小時(不要太燙跟體溫差不多就好)
+ A4 \4 n4 y* X' @0 i/ u) _* r泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡
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一樣蓋上電鍋蓋，按下按鈕，等按鈕再度跳起來的時候，把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) X5 T# ?+ n6 ]. D3 s* z
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' g7 i% v& `" C6 S8 U# B7 ~: w# Z☆夜玥論壇ק不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j- Q, \ ^# D7 B& ]8 ]
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註解：大部分的人可能會有疑問說為甚麼要加白醋跟蘇打粉?! a% i1 O. g2 h8 T+ Q
因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味
7 ~+ l8 \3 W; H" O+ B☆夜玥論壇ק 而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔
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