紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕
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第一次來這邊發帖，來發個我個人最愛的甜品 紅 豆 黑 糖 紫 米 粥
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需要準備的有
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大同電鍋一個: m0 ~: k4 T& }1 S6 Y
紅豆600克
( |! O2 O5 [5 g2 o& J8 R- Y水3000cc☆夜玥論壇ק& k; X) p( |; m" }
紫米100克
6 m' W6 \, ]2 }# s( ^8 |: E2 M; y5 yds-hk.net長糯米200克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y% M2 I# B# O* w0 V1 w( ]9 L0 M ~
白醋1小匙(或是半個瓶蓋)ds-hk.net8 A! j' f. S+ U3 V* a: L M
蘇打粉1/4小匙
# \4 A3 X( B% {% e: {2 y u$ I黑糖適量
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泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡ds-hk.net: N3 y, o" Q. B+ t* K6 B% s1 N0 C
外鍋加入一杯的水，蓋上電鍋蓋，按下按鈕 (然後就可以做自己的事了 笑
: q( r' a0 {% E等電鍋按扭跳起來之後，把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水
4 ~7 b5 t' d$ r! D7 r8 w一樣蓋上電鍋蓋，按下按鈕，等按鈕再度跳起來的時候，把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了
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吃的時候可以加入烤過的麻糬、西米露、奶油球都可以
9 k; i0 T4 h) L; f" B, C5 }: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~
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) N" E* {2 U! h$ n 因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味
2 e3 c- C+ i' Y- z 而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔ds-hk.net/ R6 I% g/ s# q( T
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:46 編輯 ]
