紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕
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第一次來這邊發帖，來發個我個人最愛的甜品 紅 豆 黑 糖 紫 米 粥
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紅豆600克
( ?! W* F" d3 M5 ?4 G水3000cc
1 g4 n, s9 I% L" o0 E6 |$ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紫米100克
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白醋1小匙(或是半個瓶蓋)
5 k% v) K3 ?9 c0 c2 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蘇打粉1/4小匙
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現在要來開始做了喔!!!
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9 |8 b+ j) h, x7 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡
$ i$ X9 p' C' E$ B+ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區外鍋加入一杯的水，蓋上電鍋蓋，按下按鈕 (然後就可以做自己的事了 笑5 g u# D- R* A* Z
等電鍋按扭跳起來之後，把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水
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不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~
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註解：大部分的人可能會有疑問說為甚麼要加白醋跟蘇打粉?
: w- K1 W: r* c; i% |( O 因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 B7 ?4 v6 q5 g( O
而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:46 編輯 ]
