材料:  棉花糖120g  無鹽奶油 40g    奶粉 100g   杏仁果 90g    葡萄乾(蔓越莓) 30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q4 D+ G3 U# v7 f: d/ ^
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1.  烤箱預熱,放入杏仁條烤熟,用小烤箱溫度不能太高,用大約150度烤約5-7分鐘,因為怕烤不均勻,我會翻動一下,用目測的大約金黃色就要取出，因為會後面餘溫會讓杏仁條更焦(也可直接買熟的就不用烤)
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3 C. f& w/ b4 u% |☆夜玥論壇ק2.  將奶粉可以過篩避免有結塊.ds-hk.net- A! e& c0 [$ e; i% r3 C

0 u: }1 C/ A5 R! |; {2 ?0 xds-hk.net3.  在鍋中放入奶油及棉花糖用中小火煮至融化成液體狀.(用不沾鍋來煮,較不會黏鍋,如果買到的棉花糖是大顆的,可以用剪刀或刀子切成小塊再入鍋煮,可更快融化.)
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4.  邊加熱邊攪拌,等棉花糖八分融化(還有一些沒完全融化)就可熄火.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ]$ b* U$ F# f" f

3 W" j8 n0 o6 M! c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.  利用在爐子上的餘温,快速攪拌就可完全融化.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \1 `- [% j1 Z: O) `

. c; E, ^1 n: ~0 o3 q0 b6.  趁熱加入奶粉拌勻,棉花糖冷了會變硬,就不好拌.
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1 M/ \) O8 P# f4 u% D  y7 C3 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.  拌好的牛軋糖塊.
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* [  e/ K: m. X- E  u* b9 s0 a: z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.  取一張烤盤紙(parchment paper),放上成糰的牛軋糖塊.
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10.  塑形成長方形.(壓的比較扁,切好的牛軋糖就不會太大塊)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @9 S& V$ J. S
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11.  放涼後,再切成長條狀,或切成一口大小的小方塊.(中途翻面,讓兩面都接觸到空氣,表面就會乾,而不會摸起來黏黏的,大約可以分成30份左右.)
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1 f( r9 a& J( ~ds-hk.net12.  用糖果紙包起來,或裝入容器內,牛軋糖不會黏手,包不包糯米紙都可以,如杲覺得會黏,就包糯米紙.
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- h" C: l- j  A**用奶油來調整牛軋糖的軟硬度,奶油的量減少,牛軋糖的口感就會變硬,相反奶油量增加,牛軋糖的口感就會更軟.
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  R3 j- j# A/ M7 ?' Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源**奶油量多牛軋糖較軟,是比較會黏,所以我都切好,在室温再放一下,等切面摸起來不黏才包,如果還是會黏,就要包糯米紙,不然奶油的量就用35g,但口感沒有用奶油40g做出的牛軋糖軟.
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3 e/ `! g) Z0 ]6 D" ]' o1 }☆夜玥論壇ק**怕太甜的話,棉花糖可以減量到110g~100g左右，不加果乾的話，杏仁條可以增加到100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \: V  H3 R. F3 g+ v1 C' G4 I

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資料做法參考Juling's Blog/ E; B+ j) @5 O7 ~" X8 \

  F4 ^9 ?/ X" T; u[ 本帖最後由 ball7022 於 2013-9-2 03:00 編輯 ]

這個改天一定要試試∼
! I( G1 k- W, `2 D3 u☆夜玥論壇ק不知道為啥最近某鴨子迷上了做甜品

杏仁果=杏仁條?

謝謝分享，蠻好吃的樣子!

做的真漂亮！！！ds-hk.net" b. I7 b" w6 h
而且材料也很容易取得呢

好好吃的樣子
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$ A# v7 o5 _9 _, t; l% B; X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區竟然有放棉花糖的做法