鳳凰酥心捲

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調味料
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作法
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1.將HACCP美國骨腿去骨、過刀，用鹽、白胡椒粉
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稍醃一下。
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2.把紅蘿蔔、火腿切條，鹹蛋黃捏成條狀，備用。
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3.把鋁薄紙舖平放在竹簾上，依序放上美國骨腿、# r8 s/ B+ \6 c: ~

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8 ^- h- y: }$ d5 G- u4.蒸好後拿出打開鋁薄紙，將壽司捲沾抹脆酥粉炸
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至金黃,撈起切斜刀排盤即完成