[甜品] 巧克力香蕉蛋糕〔已檢〕

巧克香蕉蛋糕& u" |! K/ e3 e4 r! E8 g  K! G
8cmX17cmX6cm烤盒1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]1 J9 n, z  m: Z8 y! K4 |' k8 Y
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材料:$ i" `2 f( X) [0 d+ G
無鹽奶油110g,黑糖80g,低筋麵粉120g,無糖純可可粉60g,蘇打粉1/2茶匙,
1 j* o( Y1 ^  n6 p. n+ z雞蛋2顆,優酪乳(或牛奶)30g,香焦泥200g,胡桃(或核桃)60g,巧克力塊70g,☆夜玥論壇ק% Y8 s2 q) I0 {1 I5 t2 u' z

, `1 {4 b8 R9 y% {ds-hk.net事前準備工作:
5 M  W3 I" g3 o2 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.無鹽奶油放置室溫回軟
7 F  B/ D  K; j/ b   (奶油不要回溫到太軟的狀態,只要手指壓按有痕跡的程度就好)0 k6 f4 A5 f' W
2.所有材料秤量好bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?: ?: U& X+ ^5 a/ @9 C# O3 _1 X
3.烤盒事先刷上一層無鹽奶油,灑上一層低筋麵粉避免沾粘
7 V9 o" {0 y4 D( O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   (或是鋪上一層烤焙紙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k+ \- z) P8 m- p
4.香焦去皮取200g,用叉子壓成泥
, `/ F$ l' V0 i* m; K% ^8 R: |0 t+ x5.低筋麵粉+蘇打粉+無糖純可可粉混合均勻並且過篩
0 j  A9 q* P  x) v5 I% i6.胡桃(或核桃)放入烤箱中用160度c烤8分鐘至香脆,放涼切碎,
1 u3 z3 w0 z% |# M. y   巧克力塊切碎ds-hk.net& Q! F9 E, R$ @2 {
7.烤箱預熱至160度c
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步驟:
5 m. O; |: H7 i9 m9 Y, ~ds-hk.net1.無鹽奶油+黑糖用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態☆夜玥論壇ק9 l. ]2 f  ]" E
2.雞蛋分數次慢慢加入,每一次都要確實攪拌均勻才加
* w0 h. A. E" |+ v☆夜玥論壇ק3.再加入優酪乳,香焦泥攪拌均勻☆夜玥論壇ק% z- y3 V9 N8 C0 g
4.再將過篩的粉類分2次加入攪拌均勻☆夜玥論壇ק% O! d4 E/ O+ `6 @' f8 b
5.最後將胡桃碎,巧克力碎加入攪拌均勻
- _! {2 j9 g3 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.麵糊倒入烤盒中約9分滿,用橡皮括刀整平☆夜玥論壇ק+ _6 a3 d4 m' e! k0 |% _
   (若有剩麵糊,可以用紙模裝烤成小蛋糕,烘烤的時間請減為一半)ds-hk.net5 A" f! {5 a  u. v9 d" D# n
7.放進已經預熱至160度c的烤箱中烘烤35-40分鐘,在烤到10分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n0 o+ {, R: k, g: O9 H9 F
   的時候拿出來,用一把刀在蛋糕中央劃一道線,再放回烤箱中繼續
0 a5 k# Y" j' i  W: @  g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   烘烤至時間到(竹籤插入沒有沾粘即可)
' L! W% S% ?3 L) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.出爐後馬上倒出放到鐵網上放涼即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( T* m% x% x9 R9 k, u
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這是我參考的原食譜，但是我忘了可可粉在之前做餅乾時用完了
( z3 }7 g- y" {* J* U" e1 K所以我是用剩下的20克可可粉在加40克的低筋麵粉湊數的
  Q, I3 n4 m8 k其實做甜點時，若是沒有或是不想加可可粉的話，直接換成低筋麵粉就可以了
" l$ |9 {9 ?& L: d5 w' \( |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源至少我自已的經驗是這樣，但是我也沒有去學過都是自己看食譜研究的啦XD
4 l& F7 i8 z$ c而巧克力，因為我是用牛奶巧克力，所以有把黑糖的量減少一半，才不會太甜ds-hk.net1 b, H! X" v8 ]4 |. \* h6 u
而蘇打粉因為找不到放在哪裡QAQ 所以並沒有加☆夜玥論壇ק$ r$ K% v1 y) `
至於模子則是沒有長方形模，就直接用現有的蛋糕模代替bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p2 y( @+ t+ P8 w
放涼冰過後真的很好吃 大家有空可以試試看喔~. @/ k& N# i" e6 Q( _- c* k8 P
對了，香蕉要用有黑點的，香味才夠濃厚喔!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 \0 G- Z! ^' H5 i3 U: g
這是我的成品，因為是自己做，所以過程就沒空拍了~
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. t2 P% k/ C3 o# C- p+ M- Z9 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區對不起不太會處理圖片QAQ☆夜玥論壇ק2 a5 b* F. P% p  P) d1 q
其實我也沒想到他會放這麼大
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4 O8 w' P* n6 ^8 P2 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區他是真的很好吃喔!!
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:52 編輯 ]