[世界知味] 韓國炒粉絲 （Japchae）

材料: (4人份量)
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$ `/ s2 G6 }7 D4 ~9 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥---半個 （洗淨，抹乾，切絲）
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甘筍（細細粒生食都得果種）---10粒 （洗淨，抹乾，切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ]2 \# y! n' K/ B8 {

( D3 }0 @+ Z8 m% Kds-hk.net紅椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）
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- d7 }% o' c. y黃金椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）
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花菇---6粒（洗淨，用熱水浸至發大，切絲）
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蒜頭---4瓣 （拍扁，去衣，切成蒜粒）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K' R7 g3 ]3 n1 `
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青蔥---2條 （洗淨，抹乾，切段）
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調味料：
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醬油---適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: b: v- E. \' U, t, W( ~8 Y4 ]- M
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胡椒粉---適量
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味琳---適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, H2 |4 \# o# @6 L4 t( @
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麻油---少許 （最後先落）☆夜玥論壇ק2 g5 Q; G3 N9 a. Z  r
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做法：
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( u; g$ ~( n. L) }2 |1. 先將洋蔥，甘筍，紅椒，黃金椒洗淨，抹乾，切絲； 花菇洗淨，用熱水浸至發大，切絲；青蔥洗淨，抹乾，切段；蒜頭拍扁，去衣，切成蒜粒，備用
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2. 煲滾水，放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘，熄火，撈起用冷水過冷河，直至韓國粉絲完全冷卻，瀝乾，備用
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3. 燒紅個PAN，落油，轉中火，先爆香蒜粒及洋蔥，依次序加入甘筍絲，紅椒絲，黃金椒絲及花菇絲，略兜，再加入雪花肥牛肉，略兜，然後將所有調味料混合，一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟，加入青蔥段段，再加入已瀝乾嘅韓式粉絲，然後將所有材料完全地撈勻，最後加上少許麻油及芝麻，完成∼