韓國炒粉絲 （Japchae）
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材料: (4人份量)☆夜玥論壇ק, X4 _ m8 f" ]& a
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甘筍（細細粒生食都得果種）---10粒 （洗淨，抹乾，切絲）ds-hk.net6 P, G9 T+ B0 k, j3 K) j* o
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韓國粉絲---半包 （約250G）
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蒜頭---4瓣 （拍扁，去衣，切成蒜粒）ds-hk.net1 _. h1 n+ g: I& K, f
9 v2 y/ p( Y4 u Vds-hk.net青蔥---2條 （洗淨，抹乾，切段）
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麻油---少許 （最後先落）
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做法：
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1. 先將洋蔥，甘筍，紅椒，黃金椒洗淨，抹乾，切絲； 花菇洗淨，用熱水浸至發大，切絲；青蔥洗淨，抹乾，切段；蒜頭拍扁，去衣，切成蒜粒，備用
& o$ {# \8 M1 I6 g, T+ u$ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M( [9 U# A1 E7 B3 d; ]3 z
2. 煲滾水，放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘，熄火，撈起用冷水過冷河，直至韓國粉絲完全冷卻，瀝乾，備用
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3. 燒紅個PAN，落油，轉中火，先爆香蒜粒及洋蔥，依次序加入甘筍絲，紅椒絲，黃金椒絲及花菇絲，略兜，再加入雪花肥牛肉，略兜，然後將所有調味料混合，一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟，加入青蔥段段，再加入已瀝乾嘅韓式粉絲，然後將所有材料完全地撈勻，最後加上少許麻油及芝麻，完成∼
