[甜品] 可露麗 canele （可麗露）

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香草莢一隻+牛奶500ml
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7 _; _/ D2 H# r1 ]1 M; e8 r☆夜玥論壇ק香草剖開把香草子刮出來，香草子連同香草豆莢加入牛奶一起煮至80度。放冷之後，放入冰箱冰一晚。  \5 [. K) V) [6 j" X4 @& F3 p/ W; P
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低筋麵粉100克，奶油50克，糖150克至200克之間，隨各人喜好。ds-hk.net8 Q3 J6 [2 K. V9 }: i6 p5 y( b

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將A加熱至80度（攝氏℃，不要像有人在美國用200度烤箱還好奇為什麼都烤不熟）左右，與B混合。混合法是取少數A加入B中，重覆動作至完全混合。不可大量將A混入B，否則蛋會熟化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s8 W. Z: ~/ x, s4 |

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* ]: a, u" z. w& x. J6 yds-hk.net將麵糊放入冰箱冰至少一晚，使味道充份混合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w$ D) R% G1 V3 U2 o: O

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% I' {) B# e8 w! W5 }5 hC.正式烘烤
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烘烤時必須在模上塗上蜂蠟或是奶油。不論是那一種，都必須將其熔化，奶油融點不超過40度，蜂蠟則為65度左右，若使用蜂蠟要注意燙傷。
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/ ]2 l$ ]1 B" x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將奶油或蜂蠟熔化，在模子裡面塗滿薄薄一層。將模子拿去冰，使蜂蠟或奶油硬化。預熱烤箱至180度，將模子倒扣（模口朝下）放入烤箱約10秒。取出之後再拿去冰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ P6 b' }1 H/ g5 S+ _  ^3 x  q
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將麵糊倒入模子，不可倒滿，必須讓麵糊上緣離杯緣有一公分左右，因為烤時麵糊會膨漲。
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烤箱預熱至200度。把烤杯放在烤箱的最下層，烘烤30分鐘之後，麵糊就會開始膨漲，之後注意麵糊上緣是否開始焦化。上色均勻之後，取烤盤放在模子上層的架子上，頂部才不會燒焦。
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續烤約60分鐘左右大約就可完工。
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烤完之後倒出來放置，外層就會硬化。如覺得上色不足，可再稍微烘烤，但要注意燒焦。