[甜品] 可露麗 canele （可麗露）

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今天提供的是阿貓師改良過後的版本。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 V7 y3 o* _& S: T' S0 b- [9 ]
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最上面那顆有點比薩斜塔，不過為了下面能平衡，只好擺最上面！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* i: t. R3 r5 S* N
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可露麗模10個  使用日本製霜鳥製造所的烤模，好用形狀又棒！
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A.前置作業1：
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B.前置作業2
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' O& F5 G  d$ g3 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉100克，奶油50克，糖150克至200克之間，隨各人喜好。☆夜玥論壇ק$ ?) t7 T* {5 w# B
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奶油切小塊和麵粉與糖拌勻。所謂拌勻是指三者充份混合，不可有奶油塊。之後加入2蛋黃與2全蛋，混合均勻。
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6 V7 M+ f; A' m5 G& s3 J☆夜玥論壇ק完全混合後加入約15ml的蘭姆酒或白蘭地。
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將麵糊放入冰箱冰至少一晚，使味道充份混合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ p4 F; J( `& v/ c7 w1 s, L! J' U

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C.正式烘烤
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烘烤時必須在模上塗上蜂蠟或是奶油。不論是那一種，都必須將其熔化，奶油融點不超過40度，蜂蠟則為65度左右，若使用蜂蠟要注意燙傷。
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/ S7 k* S4 Y8 h) W( ^☆夜玥論壇ק將麵糊倒入模子，不可倒滿，必須讓麵糊上緣離杯緣有一公分左右，因為烤時麵糊會膨漲。ds-hk.net+ A: T5 ?, U$ n  I( Q
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烤箱預熱至200度。把烤杯放在烤箱的最下層，烘烤30分鐘之後，麵糊就會開始膨漲，之後注意麵糊上緣是否開始焦化。上色均勻之後，取烤盤放在模子上層的架子上，頂部才不會燒焦。
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續烤約60分鐘左右大約就可完工。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w: U8 o3 H+ F) N6 i& H! T$ n; a
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烤完之後倒出來放置，外層就會硬化。如覺得上色不足，可再稍微烘烤，但要注意燒焦。