[甜品] 可露麗 canele （可麗露）

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最上面那顆有點比薩斜塔，不過為了下面能平衡，只好擺最上面！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C) N' |" y+ _+ B! |, {4 ~/ i

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可露麗模10個  使用日本製霜鳥製造所的烤模，好用形狀又棒！ds-hk.net! [6 v0 G& N  ]" z- E7 t
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A.前置作業1：
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香草莢一隻+牛奶500ml
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香草剖開把香草子刮出來，香草子連同香草豆莢加入牛奶一起煮至80度。放冷之後，放入冰箱冰一晚。
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低筋麵粉100克，奶油50克，糖150克至200克之間，隨各人喜好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z3 H6 l( R5 C. \2 G
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奶油切小塊和麵粉與糖拌勻。所謂拌勻是指三者充份混合，不可有奶油塊。之後加入2蛋黃與2全蛋，混合均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Y+ a9 C; z3 j: s

5 p$ o: O% [' _1 g2 A- `$ T將A加熱至80度（攝氏℃，不要像有人在美國用200度烤箱還好奇為什麼都烤不熟）左右，與B混合。混合法是取少數A加入B中，重覆動作至完全混合。不可大量將A混入B，否則蛋會熟化。☆夜玥論壇ק- d1 c9 G! ^" l
☆夜玥論壇ק1 z) L, U! E0 ^+ `  }( Z) I0 C# o
完全混合後加入約15ml的蘭姆酒或白蘭地。! |( L4 I# h5 ?

+ n1 h0 L. q: l2 U: @1 i, P0 Jds-hk.net將麵糊放入冰箱冰至少一晚，使味道充份混合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k$ k& X( [2 a* l- T9 @2 Q
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- y- O. e1 ^3 m, h+ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C.正式烘烤
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) v9 b, ]3 J5 y3 C5 N, Y烘烤時必須在模上塗上蜂蠟或是奶油。不論是那一種，都必須將其熔化，奶油融點不超過40度，蜂蠟則為65度左右，若使用蜂蠟要注意燙傷。
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) }( k* P- q- ods-hk.net將奶油或蜂蠟熔化，在模子裡面塗滿薄薄一層。將模子拿去冰，使蜂蠟或奶油硬化。預熱烤箱至180度，將模子倒扣（模口朝下）放入烤箱約10秒。取出之後再拿去冰。☆夜玥論壇ק- R* T/ l! v0 T* L$ v

# P' ]5 {& ^7 U& g! Z. {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將麵糊倒入模子，不可倒滿，必須讓麵糊上緣離杯緣有一公分左右，因為烤時麵糊會膨漲。
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續烤約60分鐘左右大約就可完工。
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