[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

所需材料：
1 f" Y0 c' t/ G0 Eds-hk.net雞蛋　　3個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, N& W+ t3 }1 o* v& _6 P  g
馬鈴薯　150克ds-hk.net, r( E) A& j  y" x* ?$ Q$ s; `
洋蔥　　150克ds-hk.net, |7 X5 o( r' {' L7 @4 F
鹽　　　適量+ J: z7 [1 `7 I+ w/ R6 f
黑胡椒　適量) S( Z! }4 t0 B& f
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做法：1 n% A. J+ ]: }
1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。  }; M5 C& d0 E1 k! ?4 Q
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2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。
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( k/ d# X* y6 d8 M# p9 b. `ds-hk.net3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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7 j6 y& z* F' a) C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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2 @; s6 S6 Z# D! w$ M5 n2 y+ w7 ods-hk.net8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Z/ u6 B! L* R: W. K( K0 I

9 t* D! C' H2 p6 I9 o  R* z7 @ds-hk.net9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M+ l" d; I. r8 @

; H  Y! |: H/ L/ z☆夜玥論壇ק10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。☆夜玥論壇ק1 C, K4 j+ U* k2 t3 h% g

/ j" c+ [) X5 C; i* n☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q+ L) ^5 l- W0 Y
若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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& l# p7 n) _7 h, q; X[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]