(轉貼)芫爆牛肉

這是一道道地北方爆的菜。爆的菜它是真的在幾秒鐘內，就要把菜在鍋裡頭完成的一種方法。首先要鍋子大，把鍋子燒得非常的熱，然後料不要太多，才容易拌得均勻，同時調味料也要跟主料、配料一起下鍋，這樣子動作才能達到快速的要求。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O9 c7 i3 f1 o4 X
除了今天用香菜來爆的牛肉之外，最普遍的是用多一點的蔥來做「蔥爆牛肉」，如果覺得太油膩的話，你可以把油改成水爆，先把水在鍋子裡頭燒滾，然後把這些材料跟調味料下鍋，大火快一點一爆就好了，水爆雖較清爽，但就不如油爆的滑嫩了。ds-hk.net) U# z1 ]- J) T. H$ X9 M: l9 E' R) B* F
材料：
$ W5 H  ?; d, y! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛肉片………半斤
& O. H( P* a4 N4 a0 T  y5 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香菜…………2兩
, ^( _6 B# |# S! |5 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥絲…………半杯
# h; v3 {& F  D: H☆夜玥論壇ק大蒜片………2湯匙
& @' [1 W% ~: E1 z+ X9 P☆夜玥論壇ק花椒粒………半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S) w+ D! Z. U7 C& v
油……………6湯匙2 @* }1 J* Q% ]7 x8 \
綜合調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r: K' _- x- e6 c: M/ z
醬油…………2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i$ D& r  @2 R, Y  f
酒……………半湯匙
+ q2 K1 ]; F3 w. ~: T  F1 \$ r( W5 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醋……………1茶匙
. C; g  C6 ?+ q) m7 j& kds-hk.net麻油…………1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h4 [4 _$ |/ S1 c3 t- i# _
做法：
, f+ T8 {, |) }$ E$ u7 Xds-hk.net☆夜玥論壇ק/ {/ Z7 W# Q, D! W* b
選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c6 ]2 G* F* e! Q) ]1 v% \( ?
香菜洗淨，切成小段，調妥綜合調味料 ☆夜玥論壇ק( k/ `1 Q# h: v" _' E) Y
鍋燒熱，放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香，撈棄不用，將油再燒熱時，放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤; c/ @: A- _& o+ M6 o/ }2 v
營養成份含量：
0 H% x4 L$ R( B+ g: C& K' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熱量………1266卡
9 M7 [6 c& w0 q  @☆夜玥論壇ק蛋白質……58.3公克
2 \, \( Z3 c: x3 u9 a3 D! ?7 W' D☆夜玥論壇ק脂肪………112.7公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `6 z4 y5 x. V% F: }9 ]3 a
醣類………1.1公克