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(轉貼)川椒爽脆炒牛柳

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【做法】
* v7 U' I9 t( E( O. Q0 M& z☆夜玥論壇×§(一)牛切幼條,與梳打粉及清水拌勻後,再加入其他調味料,醃約三十分鐘。
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(三)燒紅鑊落二湯匙油,爆香蒜茸及川椒碎,將牛柳回鑊,灒酒。
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(五)最後落汁料一起炒勻,即可上碟供食。
從頭細數命運由甚麼鑄成 心境每秒在註釋生命
密雲曾蒙閉給沾濕的眼睛 認定雨天找不到星
沒有光末路憑目光照明 火花擦碎後更加豐盛
天國近才會記得不死本領 誰曾忘掉這種悟性
今天火鳥在洪爐外飛舞在懸崖上看雲裡有星

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