樹花燉土雞
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俗話說,藥補不如食補。所以中國菜餚十分注重原料成分在製作過程中的提煉與保持。比如清燉的菜餚常常將原料中的養分分解到湯中,不) g4 I8 l4 |8 D/ `- V
% C& i$ {! d; C* I. w' q僅使湯味鮮美,同時又更易於吸收消化,所以我們經常用燉雞湯來滋補身子。在這道"樹花燉土雞"中的樹花是一種菌類,味道鮮美而富有營
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9 b9 K0 N. i+ x$ a☆夜玥論壇×§ 調料:食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& f. `) v6 y# M2 ^# {
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! {6 g2 r( ?+ M8 U$ |8 Z% i% h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 1.先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水,然後放入砂鍋,加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片,用旺火燒開,然後用小火燉2個小時ds-hk.net/ V% v( L5 U H; \
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2.燉熟後加入雞精、味精、鹽和水發灰樹花,再燉15分鐘。 9 U2 S3 S9 I9 z- ?
8 v% k8 p! A9 W: q' g" Z O7 a! D# \ds-hk.net 3.最後加入胡椒粉即可。