苦瓜福菜排骨湯(轉貼)
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苦瓜 1條
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鹽 2小匙 + ~4 L; E# }3 o: }$ U& Z
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[製作流程]
! `' M: f* N* d, I+ R☆夜玥論壇ק(1)將苦瓜剖開後，去除籽及膜，洗淨後切小塊。福菜洗淨後，也切小段備用。 * |) {/ _9 B$ u; n
(2)將排骨洗淨用熱水汆燙過，取出後再用冷水沖洗乾淨備用。 & x+ R; X( A0 N) Z( G
(3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘後，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。
