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[其他知識] 切忌吃五大食品

其實部分食物也不是絕對不可以食…
如果真的「完全」不攝取糖分,
對身體反而不好!
因為糖是身體主要的能量來源!
不過我們要攝取的,並不是舌頭能夠嚐到甜味的「糖」(單糖/雙糖),
最好是五殼類:米飯、粉麪、麪包等不太嚐到甜味的「糖」(多糖)
因為五殼類的食物結構都較為複雜,
身體需要經過消化才能吸收,
吸收時間較長,血糖指數便會升得較慢;
相反,砂糖、糖果、果糖等的糖結構較簡單,
可能不需要消化/消化時間較短,
就能被胃/小腸直接吸收,
所以血糖指數會上升得特別快,
更容易導致糖尿病
至於酒,有很多研究都證實喝少量是可以預防某些疾病(如血栓性中風)
所以只要喝適量也是沒問題的……
而其餘三類,當然的確可免則免,
但間中攝取少量,
其實問題真的不大…
飲食最着重的,並不是戒食xx或戒喝xx,
而是「營養均衡」!
只要不超過自己身體承受的標準(這因人而異,不過現時有許多正常人標準),
就盡情放膽去進食,追求人生一大享受吧!!

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