紫薯,紫薯
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薯泥,面粉,牛奶,糖和酵母混合揉成光滑面团! o8 t6 w. ] r+ p3 `0 V M2 T. X
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面团发面的过程忘了拍照,和普通的馒头做法是一样的☆夜玥論壇×§' ]8 `, j+ C ~; m w* S0 A3 f8 U, P( P
紫薯部分,因为是第一次做,没有定量,面粉和牛奶以及酵母都是随手加的
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普通面团发到了两倍大,可是紫薯面团还没有发好,等不及了,直接擀成片,叠在一起
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8 h5 l* Q; s) K& X- g0 }# m尽量擀大擀薄,然后卷起来
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卷好后,看看切面
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[ 本帖最後由 gxqzyx 於 2015-2-1 15:41 編輯 ]
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