[中菜] 蔥之錦蛋捲

(6~7人份)☆夜玥論壇ק6 q9 s1 q! K+ U9 A
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食材:蛋10顆、蔥50g☆夜玥論壇ק. H  _# J( J& \6 Q

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作法:
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2.平底鍋均勻抹油，將蛋液分成4至5次陸續放入，第一次待蛋皮大致成型，約七分熟時捲起為第一層。
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3.再次抹油與倒入蛋液，用筷子或鍋鏟將第一層蛋捲底部稍微拉高，將新蛋液流入底層，使兩層結合，以此類推完成後，再將蛋捲切片即可。