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[世界知味] 台北閒食之旅

台北閒食之旅

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:河馬仔 您是第1712個瀏覽者
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『馬場彩珠』(18) : 馬場樂子的姐姐,一直醉心於日本及西式甜點製作,今次的目標是小籠包,順道採訪一下當地的動漫活動。
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$ t* D+ z4 L2 D( m* C' T4 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區『司馬蓮華』(18) : 來自潮州,在台北除了參加動漫活動之外,反而最想試試一些傳統的菜系,今次就試到江浙菜。ds-hk.net( ]9 \% ?$ y/ {! A6 P1 `
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『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學,身高約195cm的文學少女,今次同樣是參加台北的動漫活動。 作為一位『肉食愛好者』,燒肉自然是她必去的。
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『河翠祿』(18) : 馬場姊妹在台南認識的好朋友,現在來到香港也是她們的同學,不過今次就回一回台灣,順帶遲點回去台南一趟。
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(文章部份 --- by 馬場彩珠)
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在香港雖然都有這間鼎泰豐,但不知為何一去到台北都想去一趟,因為都知道總店人多,所以就選在忠孝Sogo館的分店呢!
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$ F! K* W$ J8 ~2 Z6 l! s# ~這兒有三部份的東西要試的,麵/小籠包/包...最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" X, V% R# @$ p1 c) s) n# X$ ~

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最上的是醉雞,酒味算充足而雞的溫度不算太冷,雞肉的肉質算結實。紅燒牛肉麵算是惹味亦較少油,紅燒牛肉也是鬆軟,調轉後面的元盅牛肉麵的清湯真的非常清澈,不過牛肉的味道輕微淡一點,兩種食法。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z' e0 g4 d; x% h5 I
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要了三款的小籠包,普通的/絲瓜蝦仁/蟹黃,相對而言,較在香港食開淡口,所以蟹黃的味道是做得幾適中,而其他的就相對淡,不過講真汁料好足,皮亦薄而不易穿,這些工夫真的食得出來!
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在台北食燒肉差不多是必然的指定動作,雖然有不少人會選自助式的,但今次所說的一間"原燒"也相當吸引呀!ds-hk.net6 h% a, ^/ `+ O3 B. M$ S
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" O8 J  Y8 K- G$ p☆夜玥論壇×§餐牌可以有set選擇,價格算是可以接受的呢!ds-hk.net" U3 b( ?, g' B0 i0 k' w' n$ m$ _

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兩個餐的餐前都有沙律/湯等等,菜算新鮮而且顏色配搭好特別。
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# t" ?4 {' g3 K! nds-hk.net而燒肉方面量的確好多,當然牛肉不算厚但亦有多款包含在內,雖然肥了一點但肉味算濃,特別牛舌是非常彈牙。
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而全程也有好多位好年青有魄力的店員熱心地教我們如何燒才好食,真的令食客非常窩心呢。
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; F3 w" y" o( h" pds-hk.net場內裝修非常恬靜瑰麗,而就算一個人去試也可以,因為有幾款一人的set dinner,好多也是手工菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \, g4 u; ~7 A

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河蝦仁的感覺加上幾清的龍井茶,造得不油而爽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L, R. ?! G( S7 K3 y+ J, T6 A# [
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宋嫂鮮魚丸羹  v  g1 i  H, u1 K, M& |
用慢火保溫下,一個手打的大魚丸質感有如滑蛋,在豌豆湯的襯托下有如畫,而輕輕的金華火腿蓉也是為湯加分的因素
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米剌參煨鮑魚
1 z) q3 z- U! T3 j$ m米剌參入味始終欠一點火侯,鮑魚雖然不大但糖心蜜味算夠,汁比香港普遍來說稀一點
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野蔬薺菜扇筍
: |! D' X, P; m! ?# [( ~1 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一道既簡單但非常有特色之菜餚,扇筍沒有可怕的濕味,以薺菜蓉湯伴食,就好像一道清新的停頓
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; ]3 p! ?% N  ^8 w4 G西湖醋溜河鮮
& M+ ^( c7 S3 mds-hk.net不過酸不過甜地點醒滑溜的魚腩,汁醬亦不太稠濃,沒有泥味的感覺真的不俗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?+ c4 [( C* o! w* g' _2 M
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天香樓東坡肉
' q/ z, X5 \! W* D% ?) ?  a3 X☆夜玥論壇×§這兒的超級招牌菜,汁醬絕對好送飯,就算油層也封得剛剛好而不會滿嘴是油,而肉方面亦酥軟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \2 X' d) i) @

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* k. `4 T9 n! ~  V3 ^☆夜玥論壇×§最後亦有生果和桔香酒釀湯圓佐芝麻小鍋餅
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雖然今次沒有太多時間去試台灣的小食,不過當地的一些水果如番鬼荔枝(釋迦),好大個好甜的哦!
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鼎泰豐好吃啊,料又實在,不過用餐環境很吵....... ds-hk.net9 r5 [* e7 j, P3 F4 ^2 S
原燒每次去都覺得吃不飽 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ @- s( [* m7 P  h4 ]8 _  k3 @/ }
還沒去過天香樓

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