[甜品] 《檸檬撻》免焗

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糖 120 克
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餅底: t9 ^; h/ O" x+ p, |- H/ F& ?8 L: Z- Z
1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
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1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠
& f8 v  D) A7 }& P2 `( A# j☆夜玥論壇ק2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘
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+ Z# i4 B$ h- S8 @4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成