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[西菜] 椰汁芋頭燴排骨

椰汁芋頭燴排骨

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$ m# y: G, q* O3 {& Vds-hk.net芋頭1斤,排骨12兩,蔥2棵,薑4片,紅辣椒1隻,乾蔥頭(小)6粒
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醬油1茶匙,糖1茶匙,米酒1茶匙,胡椒粉少許,生粉1茶匙,麻油1茶匙: k. e, P3 j& r2 B# J# h8 y
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調味料:ds-hk.net" X, H  \6 m7 O6 z. }3 ]1 ]% N

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椰汁200克,鹽半茶匙ds-hk.net$ D1 H3 O6 `5 N& V- ]: l

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# d5 ]& A, X6 O4 w) x3 R6 f$ p% Uds-hk.net做法:☆夜玥論壇×§6 w" x% T, E! o! ~* D5 T
1. 把所有材料洗淨,乾蔥頭切半
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/ k7 |( \# D  ]- d, f) Vds-hk.net3. 芋頭切粗塊後,放入油鍋中炸至有外皮有點硬出,隔油取出
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: Q3 \, c1 f1 S/ H, q, q5 s0 p☆夜玥論壇×§4. 燒熱鍋,紅蔥頭、薑片、蔥段放入鍋爆香後,排骨回鍋加入適量水燜煮約10分鐘後,加入芋頭,鹽半茶匙,胡椒粉少許煮約5分鐘,再加入椰汁煮1分後,灑上紅辣椒片即可上碟
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[ 本帖最後由 水星瓶 於 2017-10-31 18:01 編輯 ]

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哇!看到椰汁就覺得很好吃!☆夜玥論壇×§, b- X! Y7 ~1 f8 w
而且選用的食材是我很愛的芋頭,有時間會嘗試看看,感謝分享!

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看起來很美味的樣子,可是本身不好芋頭,椰汁更是討厭,不會嘗試。但仍謝謝分享

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看起來好吃感覺芋頭再燉嫩一踭
1 x/ N: r' t" d4 N  u6 l" F: e4 ~+ Kds-hk.net會更美味的樣子(口水)

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