[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

材料： 撻皮：
: r: a% `% X2 c; A, s1 E0 w6 B. Uds-hk.net☆夜玥論壇ק6 Z% k3 N' y  A! P! ?
麵粉 200克
, g4 `- f$ P2 X$ K. ?8 w2 I8 p$ _☆夜玥論壇ק糖 40克
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: {$ J+ [- S) s牛油 110克
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6 U& C7 c! f3 |! k0 O" R* x/ A☆夜玥論壇ק駦料：
1 Q/ x' U( [9 @* F$ `* V
. y4 c& O0 F/ `0 n☆夜玥論壇ק忌廉芝士 Cream Cheese 170克 ☆夜玥論壇ק, v$ A7 H8 o9 ^1 X4 u" A
糖 140克
1 v- d  X& ]0 L" r# r/ G1 m7 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 （分開蛋黃、蛋白） 2隻 ds-hk.net7 E+ F% [' R  M$ v* {
麵粉 50克
5 z( r* ], v: J5 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乳酪 150毫升
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些厘酒 Sherry 2湯匙
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做法： 撻皮：蛋打勻加入糖，拌勻。麵粉篩勻，加入牛油粒，擦入麵粉中，直至成幼沙狀，倒入蛋糖成份，搓勻成一粉糰。( U# h. J3 o  _+ @
將粉糰輾薄至三毫米之厚度，鋪在餅模上，將剩餘之餅皮吸出心型，留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O* P+ F# G* e  y& R
芝士駦：蛋白雪凍，加一半糖打至企身。
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把芝士餡倒入餅底，連些厘酒浸的提子乾，面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。
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