[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

材料： 撻皮： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c7 m3 `- d& v- s6 w
ds-hk.net8 g, Q2 j& y2 v6 }8 T3 w8 D
麵粉 200克 ds-hk.net# m* |- h9 Y. P' N" T
糖 40克 ds-hk.net/ M, Q* g0 p! n+ M. y# Z( T0 y
蛋 ½隻
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糖 140克
+ P6 k3 J% c: O' w: S7 Y1 S蛋 （分開蛋黃、蛋白） 2隻
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8 I2 B8 ~( r0 |6 ]) ^3 T3 k☆夜玥論壇ק乳酪 150毫升
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些厘酒 Sherry 2湯匙
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做法： 撻皮：蛋打勻加入糖，拌勻。麵粉篩勻，加入牛油粒，擦入麵粉中，直至成幼沙狀，倒入蛋糖成份，搓勻成一粉糰。
5 y* P8 U9 ]1 C5 Z) P; k2 n: e: nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將粉糰輾薄至三毫米之厚度，鋪在餅模上，將剩餘之餅皮吸出心型，留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F, u& i! L% L
芝士駦：蛋白雪凍，加一半糖打至企身。
2 S! }5 i! B8 [4 s3 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士打軟，加入蛋黃，另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g$ S+ b0 j  H' x$ t7 n" T" f
把芝士餡倒入餅底，連些厘酒浸的提子乾，面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]