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[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

法式芝士餅〔已檢〕

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材料: 撻皮:
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. Z& _' s# ]$ x6 {ds-hk.net麵粉 200克
+ @+ Z! h' ^' M5 t2 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖 40克
/ i) x  O) e0 P) F' G% N- T☆夜玥論壇×§蛋 ½隻
) p' P5 S! _; j7 u0 M$ C2 m/ o$ o. G牛油 110克 , q5 _% R: S9 s8 h/ k8 I5 L' a' w
ds-hk.net7 ?2 P3 o& g! ~9 n+ H$ n9 _
駦料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 C" E+ d' h% T
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忌廉芝士 Cream Cheese 170克 4 C% ]. D) n) `
糖 140克 ds-hk.net' M9 J3 z" F# v) N8 y
蛋 (分開蛋黃、蛋白) 2隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k3 D) d4 J) g% X8 n
麵粉 50克
1 C' S5 g* q) i/ e% {1 I$ v8 ^* ids-hk.net乳酪 150毫升 0 c3 I' Y% \2 @$ X& l$ _
檸檬汁 1湯匙 ☆夜玥論壇×§5 \! h- u" j; y/ |$ k
些厘酒 Sherry 2湯匙
  U& }& G) p% @+ j8 lds-hk.net提子乾 2湯匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 f, |2 k2 N6 w5 {$ N) ~

. s! Y' N+ e- |# v2 U9 z0 c$ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法: 撻皮:蛋打勻加入糖,拌勻。麵粉篩勻,加入牛油粒,擦入麵粉中,直至成幼沙狀,倒入蛋糖成份,搓勻成一粉糰。  c+ O- b  }0 O+ Y) [; z/ k
將粉糰輾薄至三毫米之厚度,鋪在餅模上,將剩餘之餅皮吸出心型,留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。
: K3 v6 |" B' M- y7 n" D( {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芝士駦:蛋白雪凍,加一半糖打至企身。
. b6 K7 C5 ^8 @- v1 u忌廉芝士打軟,加入蛋黃,另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。ds-hk.net* w6 m0 K/ w5 E3 N& L8 k& F, ^
把芝士餡倒入餅底,連些厘酒浸的提子乾,面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。
" x! m6 T6 U* m) [☆夜玥論壇×§
" o0 Y- u8 m5 \: Zds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]

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