[甜品] 滑 滑 豆 腐 花

滑 滑 豆 腐 花
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材 料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 M5 r/ S6 u$ w
黃 豆 ................. 5 1/2 安 士. g8 }% R: b8 R! Q& m
水 ..................... 8 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( u; [# h4 G; ~, r0 G
食 用 石 膏 粉 ..... 1 1/4 茶 匙
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, U$ l) M$ y# a3 i7 l& ]4 y. C/ _- c☆夜玥論壇ק製 法 ：
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豆 洗 淨 後 ， 浸 6 小 時 ， 沖 洗 隔 乾 ( 不 用 去 皮 ) 。 另 用 半 杯 水 調 勻 生 粉 與 石 膏 粉 ， 隔 去 雜 質 待 用 。
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將 豆 放 進 攪 拌 機 中 加 入 3 杯 水 攪 爛 。 （ 若 分 量 太 多 ， 可 分 兩 次 進 行 ）☆夜玥論壇ק! |3 q1 ~. |4 b. q. G

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將 豆 水 用 力 唧 出 ， 把 餘 下 之 4 1/2 杯 水 沖 下 攪 勻 ， 放 大 煲 中 ， 用 慢 火 煮 滾 至 泡 沫 浮 起 3 吋 高 。
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- v: h3 m7 _# k5 _3 C/ o把 浮 面 之 泡 沫 隔 去 ， 去 掉 豆 水 中 的 雜 質 ， 令 豆 腐 花 更 軟 滑 。3 `# T5 A. ]: D( d- ?* n% V
☆夜玥論壇ק; d# J8 {9 b  d* [" [& k  i, ]
將 已 調 好 之 石 膏 粉 水 攪 勻 ， 把 煲 至 大 滾 之 豆 漿 沖 下 ， 邊 沖 邊 攪 勻 ， 此 時 切 忌 移 動 煲 的 位 置 ， 否 則 會 凝最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b( I/ S1 q" g+ E! \2 I
結 不 成 。
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以 毛 巾 蓋 住 ， 再 覆 以 鍋 蓋 ， 靜 放 20 分 鐘 。
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待 凝 結 成 豆 腐 花 ， 先 用 匙 隔 去 面 頭 泡 沫 ， 再 加 糖 漿 即 可 食 用 。
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☆夜玥論壇ק7 c. E' L" L0 u3 G% N9 L3 Y
將 10 安 士 砂 糖 或 黃 糖 放 煲 中 ， 加 水 1 杯 ， 浸 過 糖 面 約 1 吋 ， 加 入 兩 片 檸 檬 或 少 許 醋 ， 煮 溶 後 便 成 糖 漿 。
) o/ c6 h4 B  T9 x6 X☆夜玥論壇ק（ 註 ： 加 入 檸 檬 片 或 醋 可 隔 去 糖 漿 雜 質 ）
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6 U" O- l& G; q, V: M) R☆夜玥論壇ק製 作 豆 腐 花 的 用 具 必 須 清 潔 不 油 膩 ， 否 則 豆 腐 花 會 凝 結 不 成 。' G3 |2 B. x: k) |
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想 加 其 他 如 朱 古 力 味 、 芝 麻 味 ， 先 將 配 料 磨 成 粉 末 或 煮 成 漿 汁 ， 與 豆 水 一 同 煮 滾 ， 即 成 另 款 口 味 的 豆% J+ i9 I7 X% k8 r( K$ _
腐 花 。
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. Y& O+ v8 v: s5 n$ F☆夜玥論壇ק如 做 豆 漿 ， 可 依 步 驟 1 至 5 ， 於 煮 滾 豆 水 時 加 4~8 杯 水 ， 糖 煮
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