朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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75 克麵粉
$ J {4 n3 _ { t" v, ~. A& C9 Y 50 克牛油& y# g5 B$ i; D9 `" W
125 毫升水
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6 k8 ]( D# i+ M1 F7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 100 毫升甜忌廉
2 j7 b. f2 L! j8 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 鹽少許+ P" e( U1 R$ [ L
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做 法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。) A& E( r2 v S" X
(2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。1 j3 w# Q! L/ A( p0 G x$ _1 o
(3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在ds-hk.net; D& j2 A# n& M! M1 Q- j
滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。
# l `# U! }7 A (4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。
\6 e6 i8 {7 a6 V% ]! m1 {3 { (5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小ds-hk.net$ i: ]1 t: R- C- j* o* e( k* `( w' c
必須平均。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e; b: ?9 a8 t4 z/ }# a* h
(6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
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(8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。
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$ K9 _, g8 ^% a+ w0 y" J$ F* zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ @$ t7 _5 y1 ]; z( C2 m
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1 B3 P, a9 {. \( K$ Dds-hk.netChocolate Puff
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Ingredients : 2 Egg
0 ?* `0 `" X) W0 l) k- \# f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 75g Flour
1 t1 l7 y+ ^0 _. w" u/ J2 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 50g Butter
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Some salt
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Method : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.
) |, y' g* \6 k! R; Y: v& I☆夜玥論壇ק (2) Sieve some flour on plate, beat egg.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d3 q6 e: x9 U
(3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,
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5 X( `; o9 Z1 m9 k% L3 E. O4 Y) M# A☆夜玥論壇ק (4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.
' d, a8 P: \% Q# X. m9 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each
5 Z% U4 l& Z5 f5 p3 {2 Q& r much be of the same size.☆夜玥論壇ק' A& n, p; M0 L& L
(6) Bake for 15-20 mins.
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a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring
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3 U& B9 H- w7 H( ?/ T# ?ds-hk.net (8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.
$ F" T8 z3 S2 } (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle
