朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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75 克麵粉
2 s+ G- C& j* M5 G; T☆夜玥論壇ק 50 克牛油
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150 克朱古力粒ds-hk.net( o6 d/ m( s1 t( y2 k& {* i
100 毫升甜忌廉
$ ^: k4 f0 o$ [/ j, }8 m3 D( S! }☆夜玥論壇ק 鹽少許
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做 法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。
' f C+ L" I3 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。
* F2 B/ C6 J7 l2 n: B7 O4 Mds-hk.net (3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在
) S7 t* ]+ [7 B; Z- s3 S( y. x+ e- `/ p☆夜玥論壇ק 滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。
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(5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小
2 L8 @' b' U% k- L. X4 S; M# ods-hk.net 必須平均。ds-hk.net$ n$ W& Z" _% f9 K! t. f+ @
(6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
x( n7 C1 ?: ]* f/ ~ (7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! H6 M: r# n! b; u% ^1 q' G4 Z" G
(8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。
; N' n$ l/ O; \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 v# J4 v1 C: |& J; }9 i* E/ ]
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Ingredients : 2 Egg ☆夜玥論壇ק/ ?3 T! @ q/ D, M* [4 y3 }
75g Flourds-hk.net. S0 }- |" z3 U' j" }; h$ @& a
50g Butterbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w$ \5 F' x* |; H* n: X
125 ml water
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, m7 b" ?2 Y! |$ X/ @% b" kds-hk.net 100 ml sweet cream bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I7 V# J5 v5 f- I. s9 L
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0 v9 Z$ V- b: w9 O4 W& e/ J2 K☆夜玥論壇קMethod : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.
6 B# B9 N: v) _) K b" uds-hk.net (2) Sieve some flour on plate, beat egg.
- a R4 l* Y+ B; H% Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,
: R5 w) Q# E7 j4 u( `0 s! K( a☆夜玥論壇ק stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix
2 A7 z. v- `0 F4 c( K5 A& z the flour till soft.☆夜玥論壇ק ]/ j2 s! O6 P7 r( o2 e/ w
(4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.' ^$ P! W T( I: y7 N6 s: @( P' r
(5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! g+ G- F, P+ F I6 }4 K7 o$ y
much be of the same size.
8 p$ P6 E" R- d- X S% W☆夜玥論壇ק (6) Bake for 15-20 mins.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 z) G( h3 R$ V, B/ Y0 X% r9 b
(7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top ofbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 n. D9 C& o8 v8 ?
a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring☆夜玥論壇ק% N, [% d+ I: T1 d. j; ]; ~
until smooth.
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(9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle
