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[甜品] 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:少瓊 您是第2269個瀏覽者
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1 u" A! u/ F  A7 n☆夜玥論壇×§材  料 :  100 克水☆夜玥論壇×§& o7 s9 q7 ?; z7 Z
(8 個)     60 克牛油
5 S0 Z& |, B4 d+ F  S          1/4 茶匙鹽
- ], I) m3 ~$ `; f  D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區           1  茶匙糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b7 g. A6 k; H$ ~' d) Z
           3  隻雞蛋ds-hk.net6 x9 Y* o7 S% Z* b: e
          100 克麵粉
  [$ N0 }( }& D. F, @) dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 V7 q: o3 m' O" d- e
配  料 :   8  個雪糕球
6 Z; u1 ^9 W8 }$ W5 D; F. Y7 _! Uds-hk.net          草莓、藍莓及糖粉各適量
( l% X3 }6 K2 V9 \+ [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
4 E6 f2 k! K! }' X! pds-hk.net做  法 :  (1) 焗爐預熱至 200oC,約十分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t0 V! h5 H& n  n# v
          (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。☆夜玥論壇×§& G+ E) }$ X9 h5 D: k2 c
          (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
& O3 ]1 d0 h& l2 S/ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源          (4) 把麵糰盛盤子中,分數次加入蛋汁,每次均須充份拌合。
! }8 U7 G; x; e7 _, N+ g6 \4 Pds-hk.net          (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。
  x' {( s) z/ ^ds-hk.net          (6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘,把爐溫降至 160oC 繼續
: Y$ z1 x$ U3 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區              焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。ds-hk.net: W% ?* ?- o+ Z, Z$ T: m
          (7) 將泡芙剖開,夾上雪糕球及鮮莓子,再灑上糖粉即成。ds-hk.net' _* Q* f8 b* w4 [7 G

- @% I+ L7 J0 ?2 L備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰,始可加入麵粉,切勿在烤焗過程中
. a, b+ Z6 @, d& rds-hk.net              途打開焗爐,以免令泡芙鬆塌。         ds-hk.net# L: x, K; z8 V0 S: [
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6 l/ ~: N5 \5 U1 N7 vCream Puff w/Ice-Cream & Fresh Fruitbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Z& w7 G9 C, e* U: w* t
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Ingredients   :  100g   Water
6 o- U* S; K* n2 L$ |' c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(8 portions)      60g   Butterbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M7 N" i* z2 A0 ^
                        1/4    tsp salt) l0 f0 N2 v3 i% S
                         1      tsp sugar
+ f5 |% H) P6 I6 D! |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源                         3      Eggs
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% C# G& p' v+ q; H' f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Filling           :     8     scoops ice-cream
8 ]# i. `# w; a( W8 W, i& {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                        Some strawberry, blueberry & icing sugar最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 L/ m& F1 {3 f; U' R' J
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Method        :   (1)    Preheat the oven 200oC for 10 mins.
; R4 G! ?, H; F: P1 F, Y/ r                        (2)    Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.☆夜玥論壇×§9 z8 J/ Q3 E& k$ p% s! z$ P
                        (3)    Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g8 t) `. i. \( n
                        (4)    Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- h, W, Q  T! ^
                                 beating well after each addition.
) f+ _/ }6 n+ ^$ D0 Y% P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                        (5)    Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan.
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                                 to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.7 b3 K3 j1 p6 B! O) N
                        (7)    Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.

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