[甜品] 芒果冰淇淋〔已檢〕

芒果冰淇淋
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; [( l5 f0 Q! M/ X☆夜玥論壇ק材料:
: C1 \8 \7 W4 J* z# {* ]* c9 [* r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a 鮮奶 1杯
* r/ X; S2 P3 M* Qb 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)
2 X" b/ n4 J9 G$ v; T) I% Uc 細砂糖 1/4杯
. s8 ]7 Q9 s- K' r/ [☆夜玥論壇קd 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯☆夜玥論壇ק2 I! s+ R0 P) x' v: P( B
e 鮮奶油 1杯
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5 p7 V+ v) u" z/ f" b: [☆夜玥論壇ק做法:
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# w4 N( L6 }# Z4 o☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i' I7 N# B  e+ a
2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.ds-hk.net# P# [8 i2 x+ T( r/ d! K/ A. u) ^
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3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌.
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) G9 s; ~8 g4 Q- o' Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m, t& F/ [7 @6 G: f1 M! P5 D
5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V$ A( C9 N1 c& K
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KO註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" r7 n+ ?# j. g. z* G
1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B1 ~# A$ ?( f& f
2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.
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; U# b0 o+ R. Z4 `' A% E! }3 M5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.
! P1 T0 B( S- W* I, u2 m, @ds-hk.net也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Z: S3 q/ M2 ]  {
6. 有芒果香, 比預期好吃哦! bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 e) N6 [/ m" E

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c 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F- l: T; L7 |* W3 w! u! r
d 玉米粉 2tsp☆夜玥論壇ק% a/ l3 [% i6 B5 V1 s" Y
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯9 E$ T9 Q9 ]% G' ~- {# l
f 鮮奶油 1杯
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3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  r9 K# r8 p+ G+ R5 g, `
4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 |% L& }% N+ o: Z, ~3 i
5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.
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( c1 B  X% `+ a: B8 A☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]