芒果冰淇淋〔已檢〕
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芒果冰淇淋
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材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |1 M+ w" o# r+ L! p7 y
a 鮮奶 1杯☆夜玥論壇ק" x* m( j1 W$ {: g
b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)☆夜玥論壇ק3 y7 r, |* m+ M0 v5 |$ Q$ \
c 細砂糖 1/4杯
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e 鮮奶油 1杯
0 G, p4 Z) [. O0 N+ ^/ C E8 ~- N☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?4 z( Z5 T& h$ R7 E8 K
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e0 G3 q$ x& o8 w5 O p
1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.☆夜玥論壇ק% H( s7 p0 m0 [& n) v7 U
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2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.$ \; w" `' m. K6 W7 d/ ~. d
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3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ z. t9 l) t' t* M
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3 M5 k0 Z+ t t( ?" k7 ^1 a☆夜玥論壇ק5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. A2 N$ A) R( B" N- k
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KO註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Z/ s. M' {& o0 I+ ?0 q% T
1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯. ☆夜玥論壇ק: X Q2 {* g4 B- K* x" ]# T Z# d. s( B
2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.3 O r; ]* O. W& U
3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.ds-hk.net. l6 u7 n6 l% j1 @* A a7 N
5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.
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6. 有芒果香, 比預期好吃哦! ☆夜玥論壇ק$ @- N4 [0 v+ ^, a6 \
☆夜玥論壇ק0 L7 u1 \/ C: n4 d; J: X3 q
若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)
8 N& {$ B( A% v U4 J' \) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a 鮮奶 1杯
& H5 u% r7 l8 {, p$ O1 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b 蛋黃3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 P7 N' u! G+ Z" q) @4 Y
c 細砂糖 1/4杯
6 U3 o1 q ~- g$ h) }d 玉米粉 2tsp
6 a! ^! L* ]6 w+ Ve 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
. [! d( w4 Z* r/ n5 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區f 鮮奶油 1杯
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6 K3 x0 z3 M& D+ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. a煮至冒煙
) e3 i& J& O1 q* X2 w/ m" K3 n4 ~☆夜玥論壇ק2. b+c混合攪拌20秒
2 ?! n5 u) I! k2 g) R3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.
8 }: N2 X" P; G. a1 E4 D) Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ b* U; P' l9 j
5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]
