芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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; d$ y0 m' j3 \# T☆夜玥論壇×§餅底材料( 6”圓形蛋糕份量)
& v5 o! K& k3 X2 N& L$ jChips Aloy / 消化餅 100克
- V: _2 S' C- t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區溶化牛油 40克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 ^1 i/ x% M# _. u
芒果肉切條 適量
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9 O4 |7 e L2 _☆夜玥論壇×§餡料:
# ]. R- d) G" S忌廉芝士 250克
* t& k l3 t6 r( gds-hk.net砂糖 70克
# E" S, F' l4 O) x( `6 |/ G! y) |- Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源原味乳酪 1杯(150克) - c7 U1 G7 _: Y- q& \* E
芒果茸 80克
4 p! _0 A' [8 [8 h+ b魚膠片 10克
' U' I4 D+ F @( Qds-hk.net水 60克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& o0 O" k( p* i& P# u
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
( U9 \9 F3 ?- N3 L- h- Kds-hk.net芒果jelly粉 30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m; a7 b& }+ v: q r/ X1 l
魚膠粉 1克 ☆夜玥論壇×§" M+ i& I" i7 A
熱水 90克 ds-hk.net4 |0 q' k' P2 x$ T' I. K4 ?5 N) q; a% o
芒果肉 切條 半個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `! B! x* q' r
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芒果茸 適量 ds-hk.net& ^; G3 Z) A7 ~' e; {
芒果jelly粉 25克
0 _, {7 O7 S: Y, R& G9 S Q! s ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區魚膠粉 1克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |! k( x M9 l& Y \* j# a B
熱水 50克 ☆夜玥論壇×§# p$ }& Z/ J1 O" u9 O
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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
5 \4 p( X2 D9 I☆夜玥論壇×§在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用,再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化,倒入放了芒果條的模內,稍涼後放雪櫃內凝固備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 ?4 \; X) B" E; \. A
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2. 餅底 : - W- S3 l+ l' H {3 e# f/ H
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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8 T% y& D' U9 X1 u☆夜玥論壇×§3. 餡料 :
% @, U* H6 S! |$ rds-hk.net忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀,順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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4. 組合 :
* B# y4 S/ k4 f9 g* q2 w8 ea. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
6 D, O8 ~3 ^* _& ^, Hb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ Q( v# _" W: U( P
( S0 P0 Y$ C* [1 l4 b1 Q" ]/ l! O0 Z8 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 鏡面裝飾 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) E5 A/ p) ^* ^( y: } O
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。