芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
: m% C; p3 C# U; Jds-hk.netChips Aloy / 消化餅 100克
! W; S3 O& j7 Z _' _% |7 C6 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區溶化牛油 40克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) v* [7 {3 F1 `2 n6 i# m6 H
芒果肉切條 適量
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餡料：
2 f9 ?. R) K2 c9 V4 ?# Qds-hk.net忌廉芝士 250克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% M9 S6 W ~- v |' |
砂糖 70克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 S0 S8 j% X3 a/ s4 N
原味乳酪 1杯(150克)
9 m6 R0 Z7 s* Q8 b% b# Z) @芒果茸 80克
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! A4 y f' m% l6 j. h水 60克
- ~: H. S! p }8 Z( m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
0 G k% n+ N6 k W5 w- |* e☆夜玥論壇ק芒果jelly粉 30克
( r/ ?: P$ s: r# {1 T9 _3 [魚膠粉 1克 ds-hk.net$ e! J- O' m/ v2 g# R: H4 t I
熱水 90克
0 Z3 ?5 N' l* D5 h4 ^0 g, U- E芒果肉 切條 半個
+ [7 J9 J# R- dds-hk.net鏡面裝飾材料:
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熱水 50克
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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
5 Y$ f% k- F0 X; c6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a% @0 ^, ]; u; g* \7 w4 x+ r
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2. 餅底 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. w9 Y7 G5 G1 f1 v' Z0 B
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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3. 餡料 : ☆夜玥論壇ק+ F4 e# B+ n; j( ?
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 ☆夜玥論壇ק- {9 B/ R* W: Q+ D
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a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
2 F/ A+ J) q J2 p; {/ a" D! z☆夜玥論壇קb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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5. 鏡面裝飾 : ds-hk.net1 r9 ~7 e: L3 p* v
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
