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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p9 V1 _6 Q! N9 ~% x- p$ T

$ r' g( F# v. A! \我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。
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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G3 b7 I  X) Q7 _7 c+ _1 h
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5 J# E/ q; b9 n0 k0 G# }( v☆夜玥論壇×§分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。☆夜玥論壇×§, D, G' u' q0 q, D8 s$ r; F
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最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。$ ]+ c, ]9 h2 C+ a# J  O* U
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. Z# d. S+ b8 ]6 ~ds-hk.net因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋ds-hk.net+ i* B/ _$ J* K# q
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~
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引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表
4 ^1 P2 [9 f# S. Y% Mds-hk.net我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
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臘肉還可以這樣炒啊!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h5 M2 \( Y# l8 _
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣
% W; e% H( z9 d& Y7 g* D- A5 y# L- S6 _ds-hk.net自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,☆夜玥論壇×§$ g: A( ?4 z/ w# _
變化一下也不會覺得膩。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 G. B1 @: _. M7 {/ o. x

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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 ☆夜玥論壇×§9 s7 l& S+ L* W7 z6 x# X
臘肉還可以這樣炒啊!ds-hk.net* g% I5 |4 m! V/ k# r& ?
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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