[中菜] 煎釀三寶

煎釀三寶
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賣五元三件任配搭的「煎釀三寶」是香港極受歡迎的街頭小食之一，「煎釀三寶」就是在一堆的魚丸、釀青椒、茄子、豆腐等食物中任選三款，自由配搭，是街頭小食必吃之選。 ds-hk.net( L& H; ~' R" m
材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  c# D6 w5 e* }3 z

; m5 _- ?; J3 b6 l8 A# [' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鯪魚肉 - 250克（約6兩半）
, P/ u8 l5 e& l6 G. ods-hk.net馬蹄 - 2粒
( z4 w! F5 }& _4 b  n; c$ I7 u/ M蝦米 - 1湯匙（約6錢半） ☆夜玥論壇ק/ _6 T# S, N! A1 e$ F5 E! G
青椒 - 2個 ds-hk.net3 F" J* z: x6 N# i! E
茄子 - 1條
* `8 q5 f6 G8 @- @☆夜玥論壇ק豆腐 - 一磚
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$ J0 o, ^- c1 _  e1 Hds-hk.net蝦米浸軟切碎粒，馬蹄切碎粒。 ds-hk.net4 j# P6 E. B8 V" S* w' B- k* [$ r
鯪魚肉剁碎及攪至起膠，再拌入蝦米粒和馬蹄粒，並以鹽、糖各1/8茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許，水1茶匙調味。 + `2 k+ I! z7 p$ h- U+ [
將青椒、茄子和豆腐切件。
, `2 {/ T' \* u  Y7 Ids-hk.net並把魚膠嵌進。
8 p+ k/ j7 h. a4 Z' S0 s1 K2 H( ^☆夜玥論壇ק用高火煮滾油，把嵌滿魚肉的青椒、茄子和豆腐炸約5分鐘至金黃色即可。 ☆夜玥論壇ק( _3 {  i8 d. V. R) D2 O
吃時淋上醬汁味道更好。