雜菌蛋批
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1. 將焗爐預熱至220C。
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3. 蛋打勻，拌入脫脂奶、本菇、紅椒，西蘭花及胡椒粉再倒入焗盤中。
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5. 放於焗爐中焗約15-20分鐘。 ds-hk.net. F# |$ p8 ^) i# P2 x* T: P
6. 再放餘下之芝士在上面，將爐溫調至190C焗至表面金黃即可。
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5 z: ]8 i& \! ?8 i Lds-hk.net* 雞蛋最好煮熟才吃，因其含有沙門氏菌，而且生蛋內含卵白素(Avidin)，吸取過多會阻礙維生命H吸收，引致脫髮。
