[西菜] 雜菌蛋批

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1. 將焗爐預熱至220C。
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" x) ?: f! ~% J7 m" O, z) ]/ R☆夜玥論壇ק2. 紅椒及西蘭花切粒，西蘭花及本菇於滾水中略灼，隔水備用。
! ~+ X/ h/ @4 p! vds-hk.net3. 蛋打勻，拌入脫脂奶、本菇、紅椒，西蘭花及胡椒粉再倒入焗盤中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 {* h( F* H) M- e6 f* `
4. 低脂芝士切碎，一半放入蛋漿中拌勻。 ds-hk.net3 p0 V# I, y+ ]6 Z3 N$ r
5. 放於焗爐中焗約15-20分鐘。 ☆夜玥論壇ק9 F. Z7 r2 l3 v0 U8 e
6. 再放餘下之芝士在上面，將爐溫調至190C焗至表面金黃即可。
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* 很多人認為雞蛋膽固醇太高，不宜多吃。但如若本身健康正常，每星期最多可進食5隻蛋黃，而有膽固醇高的人則不建議每星期多於3隻，而蛋白因不含脂肪及膽固醇，因此多吃無妨。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Q& p% O5 v0 h4 G4 _
* 雞蛋最好煮熟才吃，因其含有沙門氏菌，而且生蛋內含卵白素(Avidin)，吸取過多會阻礙維生命H吸收，引致脫髮。