[甜品] 杏仁牛油酥

杏仁牛油酥
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低筋麵粉  120克  
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杏仁角 (即杏仁碎粒) 1/3杯  ds-hk.net6 N9 |* B' K0 @, U" e  E8 s2 I
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麵粉、粟粉、香草粉混合篩過，糖粉篩過 。☆夜玥論壇ק8 D" s) F  B2 C; A
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牛油在室溫下軟化後加入糖粉，用打蛋器打至軟化，再慢慢加入蛋液，打至呈乳白色，加入篩過的粉類拌勻。
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  j% B9 t7 T4 A# E) Sds-hk.net烤盤內鋪上牛油紙，將拌好的麵團放入，鋪平 。
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* U4 C7 y1 N1 k7 Y. Lds-hk.net4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上，以手按壓後，放入預熱的焗爐中，以175度烤約20分鐘，取出，趁熱切成長條狀即可食用~ 。