[甜品] 杏仁牛油酥

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+ q5 ?( M! f  t" S% {) A; Ids-hk.net材料︰
) d8 ]. N0 A3 @6 x% Qds-hk.net牛油  120克  ☆夜玥論壇ק" i& G  F) f  I$ d; U
低筋麵粉  120克  
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香草粉  1/4茶匙  4 f4 j4 _! |" p+ {- g! D
杏仁角 (即杏仁碎粒) 1/3杯  ds-hk.net! d+ i5 p* s- H  t( ?9 R
製作 ☆夜玥論壇ק. B( \7 d4 ~2 d5 ~0 s/ O! ?
1.  9 s0 T; k5 n* a: |' l6 w
麵粉、粟粉、香草粉混合篩過，糖粉篩過 。
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牛油在室溫下軟化後加入糖粉，用打蛋器打至軟化，再慢慢加入蛋液，打至呈乳白色，加入篩過的粉類拌勻。
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4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上，以手按壓後，放入預熱的焗爐中，以175度烤約20分鐘，取出，趁熱切成長條狀即可食用~ 。