杏仁牛油酥
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杏仁牛油酥
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材料︰ & X; `5 {7 F7 H" P/ d6 v
牛油 120克
0 [% y; C& e3 p& \" e( ]☆夜玥論壇ק低筋麵粉 120克 ☆夜玥論壇ק" N x5 p+ l' E5 d& `
粟粉 60克
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5 L# W M6 ^5 Yds-hk.net雞蛋 1隻
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6 W3 Z! M9 t6 Y5 r6 h: v* Ods-hk.net杏仁角 (即杏仁碎粒) 1/3杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' B& z8 H! j# Q. h4 H; l
製作
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麵粉、粟粉、香草粉混合篩過,糖粉篩過 。
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+ H" s% Q+ T6 U; S1 O+ uds-hk.net牛油在室溫下軟化後加入糖粉,用打蛋器打至軟化,再慢慢加入蛋液,打至呈乳白色,加入篩過的粉類拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 h/ u, J3 j# }3 D: E
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烤盤內鋪上牛油紙,將拌好的麵團放入,鋪平 。
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4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上,以手按壓後,放入預熱的焗爐中,以175度烤約20分鐘,取出,趁熱切成長條狀即可食用~ 。