美式藍莓芝士餅

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(2) 再將蛋黃逐個加入，打至軟滑，再加入已篩勻麵粉及打勻。
9 F; {  s; O$ b2 s6 V3 J(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖，打至糖溶分數次加入忌廉芝士中，盛入已塗牛油的糕盤中，放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。
9 r8 T3 Q: T2 q- e7 s☆夜玥論壇ק(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶，加入酸忌廉中，再加入已打發好的蛋白打勻，鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可，切件伴以藍莓醬同食