焗烤霜降豬排

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紅酒 1大匙
8 d% p  d$ s7 Yds-hk.net洋蔥蘑菇醬 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @+ y/ U5 v1 j
高湯 50cc
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: v& H4 Y, r! v0 I1 x$ [☆夜玥論壇ק【作法】：
, c+ v' {8 G* S* ~0 k$ Q$ @☆夜玥論壇ק1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?3 C+ o3 K- p
2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。
- Z2 N5 x# ?7 \, @0 z. Wds-hk.net3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。. N. g+ y  _5 q4 c/ ^
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。