酒梅情人果醬
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麥芽糖
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0 d* @* x1 e4 g" r+ F# o2 D0 \1.把酒梅剖開去籽、切細碎;情人果切細碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |; r; }6 }, Q* P: q
2.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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4.將海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。ds-hk.net4 s7 s# |( H- p; q
5.將作法1的酒梅與150公克的情人果碎加入作法4中續煮至糖度68、溫度103℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j2 h, m1 }3 W. M; E
6.在煮作法5時,將剩餘的情人果碎以果汁機將水梨丁打成泥,待作法5的糖度、溫度到達時,即可加入情人果泥與檸檬酸並拌勻,續煮至溫度上升到60~65℃左右即可關火,趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。