雞家豆腐
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去骨雞腿肉 1支 , _! [7 [4 ?2 C0 Y" f
青蔥 2支
2 j; c6 k* ]$ p薑 10公克
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香油 少許
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, f" C! U) X( f* |5 F" ^" p. r& p冰糖 1小匙
& i. w2 @5 D/ I0 @3 c4 @6 q雞粉 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z: ~- g' C% q3 c/ r: L& t% i
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【醃 料】
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鹽 少許
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【作法】:
J: Y- L/ ?* A. i7 k1.去骨雞腿肉洗淨,切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味,再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實,撈起瀝油,備用。
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2.青蔥切小段;薑切末;辣椒切片,備用。
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3 T. e, C% O* H, e1 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香,再放入凍豆腐略微拌炒後,倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時,放入作法2蔥尾部分,再以太白粉水勾芡,最後淋上少許香油即可。