雞家豆腐

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【材料】：
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去骨雞腿肉 1支 ☆夜玥論壇ק0 k) y. }2 U& Q$ _
青蔥 2支 2 }5 p6 D/ x; A9 J6 Y9 N1 }0 Y
薑 10公克
* e, X% h; D& ~; Yds-hk.net辣椒 1條
, [/ S3 r# X) o1 K* @! \+ u9 i0 Fds-hk.net沙拉油 2大匙
; P0 g% A  u4 L2 `& N9 c高湯 200㏄ ☆夜玥論壇ק! k; w4 `1 y" C- a4 z+ g
太白粉水 適量
; P+ ]6 O3 a. G☆夜玥論壇ק香油 少許
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【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y0 Z0 i7 G3 a. B$ p2 y
醬油 1大匙 ! |' R# r/ v/ B+ D( F
蠔油 1/2大匙
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雞粉 1/2小匙
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【醃　料】
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% e1 A7 ]+ @1 j5 ]' g' k鹽 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ C) f/ p, C, ]7 L3 b" V
米酒 1大匙
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【作法】：
- E( ?  {4 @+ P6 E1 i  J☆夜玥論壇ק1.去骨雞腿肉洗淨，切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味，再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實，撈起瀝油，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H4 o" t/ q  X
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2.青蔥切小段；薑切末；辣椒切片，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R6 l0 P, }. J# P) A4 {

9 X, Z$ `% s9 m1 o+ g3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香，再放入凍豆腐略微拌炒後，倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時，放入作法2蔥尾部分，再以太白粉水勾芡，最後淋上少許香油即可。