法式蘋果批
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1. 牛油切成1.5cm的方爐,放冰箱冷藏15分鐘;☆夜玥論壇×§* {6 @4 R/ N2 S1 G, q4 R
2. 將麵粉篩好;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G: n+ z7 X& g+ k# G$ h
3. 蘋果去皮切片,以鹽水浸著;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 [" C/ M7 O0 K* W+ i
4. 預熱焗爐至180C;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" ^5 n) j4 F/ Q- n
5. 取出牛油,撒入麵粉、糖及鹽,用手指捏搓,保持牛油粒形狀,放入凍箱,冷藏1小時取出,用力搓勻,再放入冰箱,冷藏15分鐘;
+ T$ U3 A! W( M ?. ^; G6 Rds-hk.net6. 桌上灑上麵粉,用木棍壓平粉糰至約0.6cm厚,鋪在批模上,以小刀切去多餘的批邊,放進冰箱冷凍一會;9 t; u; ?9 _( W
7. 鮮忌廉加糖煮熱,加入玉桂粉、丁香粉及牛油輕輕攪拌;
0 [: ^$ i% M. I3 H8. 以少量清水開調麵粉,拌入鮮忌廉溶液中,攪勻,熄火;☆夜玥論壇×§' |1 X) U& Z" p0 @( r$ \! A
9. 取出批皮,將蘋果平均鋪於批皮上,淋上忌廉汁。放進焗爐以180C焗45分鐘。