紫 菜 豆 包

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【材料】：  
4 K, H' w% [6 rds-hk.net布 包 豆 腐 2 塊 、 紫 菜 2 張 、葱 絲 少 許 、 水 適 量
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調 味 ： 醬 油 / 辣 椒 油 各 1/2 湯 匙 、 蜂 蜜 1/2 茶 匙
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4 |( Y1 V6 [/ ~【作法】：  ' O- N% m& x) ?+ F9 v0 J
豆 腐 洗 淨 ， 灼 過 後 瀝 乾 水 。 紫 菜 剪 成 長 方 形 後 包 好 豆 腐 ， 然 後 隔 水 以 慢 火 蒸 約 6 分 鐘 後 切 件 上 碟 。 起 鑊 煮 好 調 味 及 埋 粟 粉 芡 後 淋 上 豆 腐 面 ， 撒 上 葱 絲 即 成 。