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伯爵茶朱古力蛋糕

伯爵茶朱古力蛋糕

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Mousse材料:
3 \: ^# i# {! U1 B: Q0 m鮮奶70克
- i' F0 @. {9 }) U8 gds-hk.net伯爵茶葉4克
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拂起的淡忌廉200克 薄脆材料:
' c' f1 M+ L9 Z' B$ f☆夜玥論壇×§薄脆片20克
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榛子醬10克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" Y/ y% [5 [. N4 ~: k; [2 q
蛋糕材料:
# t/ @" Q- ?+ x0 ?. X(1)蛋黃100克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 T' C# ]6 }& _# B) ?
雞蛋250克
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+ h/ o+ S) V5 E☆夜玥論壇×§(3)餅粉60克
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1. 先將鮮奶煮熱,然後放入茶葉略煮至出煙,熄火後加蓋焗5分鐘至茶葉出味,隔渣備用。將奶茶倒入朱古力粒攪拌至完全溶掉,倒入已拂至七成硬的淡忌廉,將之製成朱古力MOUSSE。ds-hk.net8 w' {* @, V! v) Q
2. 將蛋糕材料(1)、(2)和(3)各自拌勻後,然後再將三種混合,倒入焗盤內並放入已預熱的焗爐以攝氏200度焗10分鐘,取出後放涼並橫切開成兩薄片。
& }" A6 E$ X) A* Z* |. X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 在其中一片蛋糕上塗上一層已混好的薄脆材料於中央位置。將朱古力MOUSSE放入唧袋,填平蛋糕的空隙,並撫平。
. x- ]2 l: T3 F4. 在上面放上已用砂糖及冧酒浸過的桑莓,然後再鋪上一層MOUSSE,撫平後在上面鋪上朱古力塊即成。

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