原味海綿蛋糕二(分蛋法)

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1. 模具先墊烤模紙備用。粉類過篩二次後備用；
  n4 O# E& u1 G* V$ lds-hk.net2. 牛奶加入香草精隔熱水加溫至40℃備用；
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4. 蛋白打起泡，砂糖分三次加入打至乾性發泡，再將蛋白霜(分三次)與3拌勻後，加入2拌勻；
; t2 N# ?4 c4 ?/ j☆夜玥論壇ק5. 將麵糊倒入模型進烤箱200℃烤20分鐘(28*24cm烤盤烤15分鐘)出爐後從30cm落下扣冷卻。 食譜來源："CheRrY" <...@...>