焦糖拿鐵馬芬
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【材 料】
0 s2 V( A7 l3 T4 W3 ~0 A
" K( W6 H8 z$ D5 Q4 V+ s' d; A奶油 65公克
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細砂糖 130公克% }. K! G: A6 A1 l. j
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牛奶 54公克
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鮮奶油 54公克
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咖啡焦糖 100公克
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8 C8 t( _; r- l0 t6 k0 R% |( d☆夜玥論壇×§低筋麵粉 215公克
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泡打粉 5公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 d) ^, I1 F; h' ^2 t
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小蘇打 2公克
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【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }4 ?2 L# u U: \
1.將全蛋放入攪拌缸中,加入細砂糖以慢速攪拌均勻。
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2.將奶油以微溫的水隔水溶化後加入作法1中,拌勻至完全吸收後加入牛奶、鮮奶油和咖啡焦糖拌勻。
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3.將低筋麵粉、泡打粉和小蘇打一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉的麵糊。
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# I3 u4 w) o! |7 p2 T& E, N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至八分滿(可裝飾上咖啡豆),放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
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